2018.4.16
東広島は豊栄、セントルマルシェへ
トムミルクファームで牧場祭りと一緒に行われた「セントルマルシェ」へ。
東広島から30分車で走るとそこにはすごい賑わいが!一度見てみたかった~、その賑わいを。
仕掛け人の地域デザイン研究所清水早苗さんのセンスが随所に光る!その豊栄の土地の魅力をフランスプロヴァンス地方とのイメージに重ね合わせてのイベントに仕立て上げれらているんですね。
私が数年前に訪れた小さな村リル・シュル・ラ・ソルグの蚤の市は小さな村なのに大勢の人が川沿いに連らなるながーーい蚤の市を愉しんでましたね!確かに楽しかったー。素敵にこの地の特徴を生かして町に根付くマルシェを目指されているのですね。すごく人の熱量の厚さを感じたイベントでした。
私は島村シェフのコースをいただく会に出席
鯛を桜餅にみたてたこの一品、下に敷いてあるホタテのムースはボリュームも満点
お肉は写真撮り忘れですが鹿肉でした~
ジビエ苦手な女子ですが頂いてみると意外と食べられます。
シマムラシェフのこだわりのメニューが次々に・・
お肉の後のお口直しに「しずく」の一品も。