玉島でおりて総社まで。

NishiraLのお仕事で毎年ワークショップと工場見学をさせて頂いてます

まるみ麹本店に参りました。

朝、今年から担当になった、デリキッチン境江と企画部福ちゃんと3人で

6時半に出ていざ岡山に向かいました。

ワークショップ準備をするためのお助けスタッフとして粉を図り生クリーム立てたり、フルーツ切ったり盛り付けたりしっかり頑張り講座前30分で準備完了！

えらいぞ～

さて、勉強会。

今回もすごく勉強になる米粉や麹のお話をクイズ形式でわかりやすくお話しくださる

まるみ麹のおかみ、山辺真理子さん。

回を重ねるごとに大人から子どもまでわかりやすくためになるお勉強＆ワークショップタイム。

家では米粉と片栗粉と卵と牛乳、そこに塩麹をいれてお玉でまぜるクレープづくりなんて

思いもつかないけれど帰ってやってみようと思わせてくれます。

砂糖を使わない麹チョコも飛び切り美味しくてみんな笑顔になってました。