【つかいてレポート】お菓子好きが行く「廿日市お菓子研究」（２）
皆様ご機嫌いかがですか？
年がら年中、ダイエットしているフクハラです。それなのに、私、廿日市エリアのお菓子屋さんをめぐることにしました。
今回は、宮島口の宮島コーラルホテルの1階にある、MIYAJIMA CAFEさんへ訪問しました。
株式会社A＆Cさんが運営されるホテルの中のカフェ。
同系列の、わたやごちそうデリカ・わたや店舗でも販売されている、「にんじんケーキ」のご試食をさせて
いただきました。
しっとりしていて甘さもちょうどよく、珈琲・紅茶ともあいそうです。
こちらのケーキを、カフェで提供する際の盛り付け方の工夫や、わたやごちそうデリカとしての
販売方法やパッケージ、お味などの改善を研究されているとか。
MIYAJIMA CAFEさんには、バリスタグランプリ2023の本戦出場、2位受賞のバリスタの方のいらっしゃるので
おしゃれなラテアートも提供できるそうで、今度伺った時は、ラテアートをお願いしたいと思います。
店内は、外国のお客様も多くて、まるで海外のＣＡＦＥみたいでした。
次に、うかがったのは、廿日市商店街にある、和洋菓子ながお さんです。
「けん玉もなか」で有名なお店ですが、けん玉もなかのいろんなお味バリエーションや
詰め合わせがならんでいて、圧巻でした。
どの和菓子も洋菓子も、老舗ならではの雰囲気と、昭和っぽいパッケージが逆にとっても
今風で（昭和レトロが流行っているではありませんか）、一周回ってかっこいい！とさえ思いました。
洋菓子のショーケースも、なんか昭和っぽい。これが逆に味がありますね。
廿日市のお菓子屋さんをめぐっている中で、気が付いたことは
それぞれのお店の特徴が、非常にバラエティであるということ。
都会の有名店と比較するのではなく、あくまでも地元のお客様に愛されるお菓子屋さん。
その特徴を強みとして発信しながら
廿日市のお菓子屋さんがみなさんで盛り上がるといいですね。
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〒739-0411 広島県廿日市市宮島口1-9-8
TEL.0829-50-1004
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Marketer
フク / 夫と2人ぐらし。
夏は暑すぎて、趣味のお菓子作りもできず、甘いものを食べる気力もうせていましたが
それでもダイエットの必要がある健康診断の結果が、不本意で仕方がありません。
