夜の三越を開放してのkantyukyoのよこたよしかさんのイベントは面白い企画でした。

「食」の素材本来の味を感じながら自分の舌で楽しむ。

アカメガシワの葉をお皿にして菓子を頂く会。

水の味わい、熟した果実の美味しさ、あずき本来の甘味、米のおいしさ

おみやげは葛で出来た葉脈までわかるアカメガシワ。

よこたよしかさんの「あてなもの」企画構成は圧巻でした。

紙の箱に入ったアカメガシワを器に。

焚いたそのままのあずき

自分の好みで塩、砂糖を足す。いかに今の菓子が甘いものかを実感する。