2022.7.1
営業最後のカフェ「Do!reuri」へ
安佐北区の川のほとりでずっと親子で運営されてて癒される人気カフェDo!reuriこの6月いっぱいで幕を閉じるという事を知り最終日の昨日行ってまいりました。
Do!reuriオーナーとはDELIKITCHENの前身のカフェHerstoryHouse立ち上げ時に大変お世話になってからのお付き合い。本当にいろいろ学ばせていただきました。運営の監修やレシピ考案だけでなくオープンから半年くらいの人の動きが定まるまでの期間は厨房にまで入ってくださり指導してくれた恩人なのであります。
そこから15年以上にわたり公私ともにお付き合いさせていただく間柄に。2016年ごろウチが主催のイベントの「ワタシの店づくり物語」でも語っていただいたのですが28年前今は70代のママさんの思い切った起業ではじまったDo!reuri今もなお現役で人気のスィーツづくりはママさんが担当されていた。好きをカタチには何歳からでも挑戦できる。勇気を頂いたお話しでした。お店は閉まりましたがお付き合いは変わらずに・・・。
一緒に旅行に行ったりと楽しみたいと思います。
ワタシがいただいたのはミックスフルーツのおいしいスムージィ。お店をお休みにして偶然同じ時間に来てたmamesoraさんに相席させていただきお庭のお席で頂きました。