あじかんさんの運営する「MAKIZUSHI倶楽部」の大使さんの交流会を開催しました。はやいもので4年目。今年は海外からはアメリカ、日本からは東京、大阪、栃木、埼玉、鳥取、広島、岡山、福岡、鹿児島と全国各地の大使さんが増えてきています。自己紹介ではご自分の活動内容とそれぞれの地方での特徴ある巻き寿司のお話をお聞きしどれだけ本気で巻き寿司なる日本の食を極めているかのお話を聞き感心しました。

毎日、巻き寿司をまいている方も数名、たしかに具材をそろえれば巻き寿司は1分で巻けて具材次第で栄養もたっぷり！でいてヘルシー、食べやすい！いいことづくめの食品なのですよね～。海外ではこの日本食が注目されるわけがわかります。

みなさま巻きずし、飾り巻き寿司をどこかでだれかに広める活動をしっかりとされてる食のプロばかりでホント頼もしい。