「20marche」ハツカマルシェの監修をやっていただく

赤井さんのお店AKAIでは通常のレストラン営業を1か月お休みにしてこの6月は

お惣菜を販売されるとのこと（akai deli)。

昨日のLIVEイベントの実行の自分へのごほうびごはんにしようと

お店に行ってみることに。

色々挑戦されるなぁ！と感心しながら宮島口からお散歩がてら

歩いてお店まで行ってきました。

ここAKAIも宮島口駅から10分程度歩きますが宮島口に位置するお店。

プロルでエスプレッソを導入したり、もみじ饅頭を販売に挑戦しようとしてることなど同じ宮島口でお店を運営するための対策などをお話ししました。

おいしそうなお惣菜がカウンターにずら~ッと並んでいました。

購入したものをちょこっと食べたりも出来るようお部屋を準備中とかでした。

フレンチシェフが家庭で頂けるお料理の数々を丁寧に作られていて

どれもすべてやさしいお味のお惣菜。

ラタトゥイユは私の知っているラタトゥイユではなく

ごろッと入っているナスやズッキーニが主役でお味も大満足！！

焼き菓子もあり、ひとりでペロッと食べてしまった

フィナンシェはおいしかったな~.