ハーストーリィプラス〜 プラスな発想で面白い地域文化をクリエイト

代表 さとうみどりの日記

HERSTORYHOUSE DELIKITCHEN

DELIKITCHEN、いよいよスタートです。

14日、プレオープンいたしました。

何とか間に合いました新店舗。食材shopには見えない素敵な装いです。それ相応のプレッシャーもありましたがいい感じに仕上がりました。

とはいえまだまだ途中段階、ここから新しい提案なども発信していきます。今回は女性たちみんなの力でお引っ越し、スタッフだけで進めました。

 

今年に入って「つむぐ」のOPENもありすべてが重なり、店長である娘がかなり大忙し。

ここまでこぎつけてくれて感謝しています。

 

 

お弁当やお惣菜が充実する店舗になっていきます。

少しですがイートインの場所も設けて。

販売もいつもの食材もたくさん

お弁当にまつわるグッズやおすすめのキッチン雑貨のコーナーも設けます。

 

 

エコにこだわりテイクアウトドリンクのストローも紙タイプで。

アイスキャンデーなどもありますよ!

 

 

入口の階段を下ると別世界がひろがります。

お弁当チームお引越し

5月15日にOPENを迎える「HERSTORYHOUSE DELIKITCHEN」shopカードもできてきました。シンプルなロゴに合わせて白地に黒のロゴタイプを中心に据えました。これからいろいろな場所でお目見えすることと思います。

 

 

 

さて、お引越し、女性スタッフばかりのわが社、力仕事がなかなか大変なわけですが

たくさんのスタッフがいるとお掃除メンバーや整理整頓メンバー、飾りつけメンバーなるものが存在していててきぱきとこなしていきます。

先日はOPEN前の店頭飾りつけのシュミレーション。シンプルですっきりとしたレイアウトの店内にあたたかな基本の食材が並ぶという画期的な展開です(笑)どんな見せ方をさせようかドキドキわくわくの楽しい時間です。

 

 

 

 

ここだけはゆずれないので口をはさむ私がいて、きっとスタッフ大迷惑していることでしょう。

 

 

 

 

令和の時代がはじまりました。

新しい幕開けっていいですよね。朝から宮島口界隈はすごい人出。新元号になった喜びとお参りを兼ねて全国から、海外からお客様がひっきりなしにいらっしゃってます。10連休の賑わいを感じています。エピロのあるあなごめしうえの前は開店前から長蛇の列で2時過ぎても行列がとぎれないほどうらやましいくらいのすごい人気、個性あるお弁当の凄さを間近に見させていただいてます。

 

さて、わが社も令和初日にお店のお引越しが始ました。素敵になった店内に歓喜の声

いよいよ始動しはじめます。

照明もカッコいい

 

新店舗完成間近です!

今日は本社からオリーブの移植が施されてちょっとづつ息吹きが吹き込まれてきました。今日はスタッフもみんなで見学に!バイパス横なのですが中に入ると異空間、気持ちの良い内装になりました。

お店に入るには構造の理由で一度階段をのぼります。これがいい味になりました。

ドアは無垢材で額縁をとり斜めにカットされています。

 

 

カウンタはグレーのタイル張り

 

シンプルです。食材を扱う店ですがブティックのようです。

カウンタの上ではお弁当をならべて大事に食材を紹介していきます。

 

 

福を招くオリーブの奥には厨房が設置されています。

ここから美味しい物語が作られていきます。

 

 

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