2017.2.9
【オタフクソース株式会社様】新商品開発に向けた座談会
オタフクソース株式会社様の新商品に関して、マーケティング業務をさせていただきました。
〇定性調査（モニター、座談会の開催）
【1】モニター（アンケート調査）
日常的に家族の食事を作る女性5名（うち、料理教室などを開催している方3名）に、
日常的に家族の食事を作る女性5名（うち、料理教室などを開催している方3名）に、
商品のサンプルを配布し、商品についての感想を事前にアンケートにお答えいただきました。
また、試食後は味の感想以外に、アレンジメニューの考案、ターゲットとなりうる層、
ターゲットに響きそうなパッケージデザイン、容量などについてもアンケートにお答えいただきました。
【2】座談会の開催
サンプルを利用した方5名に集まっていただき、本人を含めご家族の感想などをお伺いしました。
初めに商品を使用する前と使用した後の感想をお伺いし、商品のコンセプトをお伝えしました。
サンプルを利用した方5名に集まっていただき、本人を含めご家族の感想などをお伺いしました。
初めに商品を使用する前と使用した後の感想をお伺いし、商品のコンセプトをお伝えしました。
その上で、商品のターゲット設定は適切なのか、
コンセプトはターゲットに響く内容なのかを議論いただきました。
また、アレンジ例では実際に作った料理の写真を持ち寄り、
また、アレンジ例では実際に作った料理の写真を持ち寄り、
レシピやお勧めの組み合わせ素材などについても伺いました。
料理をお仕事とされている方も多かったので、万人受けするようなテッパンレシピや、
予想外の使い方などの提案もあり、今後の方向性を検討する上で
参考になる貴重なご意見を伺うことができました。
