ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

大塚製薬株式会社の本社のある徳島へ来ております。

今日は朝からバスで昼前に到着、広大な敷地内に広がる工場を見学させていただきました。

素敵な建物ですーーー

会社の理念をきちんと 説明を受けてそれから制作工程を見学です。

行きのバスでも創業者の思いを聞かせていただきビデオを拝見して大変共感。

誠実な姿勢がよくわかります。

こんな風に思いを外へも伝えて行かれることに尊敬しました。

このデザインのあしらい素敵じゃないですか

 場所を移動し今度は今切工業団地内にある研修施設へ。

ここもすごい"先入観をとりのぞけ"という考えですべてが展示されています。

トマトの水耕栽培が吹き抜けの天井一面に広がっています。

これも感動です。

 トマトは土の中で育てるものと考えている人間の先入観を取り除き水耕栽培に。

すくすく育っています。実はトマトにとっては土の中がストレスだったのですね。

土曜・日曜は可部に通ってましたからすこしづつ道がわかってきました。

さて、ショールーム。

WOODPROさんの足場板を材料にこの2日間で陳列台や机を作り上げていきました。

 もともとの希望を出した私のイラストを基に

設計士DJヤマモト氏が簡易図面を書いて職人さんに渡す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓Houseやマルシェでおお世話になっているヤマモト氏

陳列台に棚、机

こーーんなかんじに出来上がる

事務所の中も床を張り替えすこしイメージチェンジ

 はるからはココで販売や雑貨市、教室などもできるようになればいいですね。

あじかんさん主催の「喜多丘料理研鑽会」に参加させていただきました。

喜多丘のご主人が教えてくださる本格的な和の日本料理の基本を学びます。

メニューも独活の（うど）木の芽和えや飯蛸のおになます和えなど

日本料理に出てくるメニューです。

参加者も有名料理店の板前さんたち。皆さん作る現場も見てご主人に質問されます。

作られたものを暖かなうちに試食できたり創作者ならではのお話が聞けたり充実した時間です。

私も家で実践出来るかどうかわからないけど一生懸命メモしてみました。

喜多丘さん、自らが講師に立ち後進者に牡蠣やこいわし、"広島のものを使っておもてなし"をと語られる姿が印象的でした。

かつおのだしがうまく決まれば８分はうまくいく・・何よりかつおの状態を大事にされるようです。

基本が一番大切ということですね。

牡蠣の太白漬けをもち米にまぶした「飯蒸錦糸薬味」これはおいしかったー。

大葉、しょうが、みょうが、ねぎ、かいわれの5種の薬味と牡蠣のおいしさが絶妙でした。

錦糸卵はあじかん製でした

一緒に行った福原　板前さん同士、プロの会話がされてる横で真剣に取材してます

昨日、今日は可部ガスさんのショールームを中に入ってお買い物を楽しんでいただけるスペースをちょこっと作るためのリニューアル中です。

暖かな日差しなのですがこちらはまだまだ寒いですね。

事務所と行ったり来たりしながら進行具合を確認中です。

国道から一本入った可部の白壁通り、ここの町並みが素敵です。

こういう場所があるって落ち着きますよね

この界隈川のほとりでお水と空気が良いからですね、酒蔵やお醤油の会社があります。

ちょうど場所が旭鳳酒造さんの斜め前なのでちょっと覗いてみました。

こちらのお酒はコシヒカリからできたもの、

この一ビンで完売でした。

私は女性に好まれるという吟醸酒購入してみました。

昨日は午後から作業所でモノづくりにかかわる方々とともにワークも含めた4時間半みっちりのセミナー、

私は講師役として商品開発に必要な考え方や事例紹介などのお話をさせていただき

その後皆様の商品についてのディスカッションに参加、真剣なモノヅクリの現場の様子をお聞きしました。

作業所の方々の作る商品のレベルの高さにも驚きました。

アドバイザー参加として東急ハンズの方の意見が聞けたり

すでに橋渡しをしている協力者の参考になるお話もありと盛りだくさんで

講師を務めた私の方が勉強になる充実した時間でした。

その様子、NHKさんが取材が入りまして、またまたテレビに放映されたようです。

さて、その後は「走るオンナ倶楽部」の今年初の新年会。

2年目もいろんな活動を計画、走り出しますよ！

 今回は影でこの倶楽部を支援くださる素敵な男性陣2名も参加で楽しい会となりました。

会場に選ばれた「ボーレザンカフェ」、

平和公園前の川を臨む場所に位置するうらやましいくらいいい場所にあります。

Houseに仕入れている南仏で知り合った生産者さんのハーブティーが唯一置いてあるお店。

一度来たかったんでよね。

岡本友紀さんのアイアンも店内に使ってらっしゃったり、

野菜の仕入れもよく知るところだったりと共通点多い素敵なお店でお味もおいしかったです。

奥出雲で夕飯をいただいてる時に出ていたコースター

デニムでした。

仁多産業という世界に卸しているジーンズメーカーが奥出雲にあったんですね。

島根には世界に誇れる産物がたくさんある。

水もよく土地も空気もよい島根ならではなのですね。

ちなみにみずみずしい女性がいる地としてもNO1らしいです。

雨や雪が多い気候がもたらす効果ですね

「今年は雪が少ないんですよ」と地元の方もおっしゃられるほど地面につもってることはなく無事車で移動が出来ました。

朝はわらを燃料にしたすくも釜で炊いた仁多米のごはんをしっかりいただきました

「本日少々柔らかなたきあげになってしまいすみません」とおっしゃられたけどそれでもいいお味

野菜中心の朝ごはんですが地元の産物の恵み、宝ですね。

奥出雲町役場で打ち合わせ後、奥出雲の産直市場「横田市場」を覗きました。

新鮮な野菜やわけあり仁多米が格安で売ってます。

ここはかわいらしくpopがついていて買う側にうれしい配慮。

 レシピも

 やすくて新鮮な野菜を購入後

奥出雲そば店へ

少々薄味なのでおだしを追加しながらいただきます。

すべて地のものを使う一風庵のおそば。美味しさ倍増です。

その後三刀屋にむかいました

1泊二日のお仕事で出雲・奥出雲・三刀屋でのお仕事。

まだまださむーい島根、車の移動は緊張気味、本日は雪模様です。

 お仕事の内容は県のご依頼での開発商品へのアドバイス。

クリエイティブの部分や販促　これからどうしていくかを一緒に考ていきます。

一生懸命モノづくりをされてる方の熱心さはすごくて、みんなの役に立つ商品づくり

こちらもできうるかぎり応援したいという思いになります。

さて、本日の泊りは奥出雲玉峰山荘に止まりました。

平日なのでゆったりした館内

 玄関前におかれていた椅子も味があってよかった

廿日市市にあるさくらぴあホール、ここがあなどれないのです。

いい舞台やコンサートが多くて

チェックを怠らないようにしないと・・見逃してしまいます。

今回の佐野洋子さんの絵本で有名なお話のミュージカル

「百万回生きたねこ」もそう。

 今年に入ってとある場所でポスターを見て

出演者の満島ひかりさんと森山未来さんがみたくてみたくて

さくらぴあホールのHPで当日券の販売を知り手に入れましたー。

セットも衣裳もよくって

パンフレットもおしゃれ、どら猫のしっぽがついてる

一階の一番後ろでしたけどそれでもホールの広さが程よくて楽しめました。

 もう一つ気になったのがロビーの販売

1時開場ということもあって食事もそこそこの人も多くて

モーツアルトのお茶とお菓子の長蛇の列が。

わーーここでHouse&くらしマルシェ３６５出張販売したいなー・・・・とも思っておりました。

かわいいタイプがたくさんでてますねー

杉の間伐材を使ったエコアス馬路村のかばん

キュートなイシコロ　かわいい！(エコアス馬路村産の写真から）

わたしはーーー

今使ってるのは丸型のモナッカだったんですが

今度は角版postmanを使ってみることに

丸型の方　時がたつうちにいい色になって杉の風合いがでてるじゃない！

比べるとわかりますね

 角版のほうは仕事仕様に

いつもたーーくさん荷物を入れ過ぎてしまうけどスペースに限りがあるので

セーブするにもいいかんじ

そして中面はあざやかすぎるスカイブルーですよ！！

昨年姉にもらったちょっと色味派手すぎて浮くからもてなかった

ケイトスペードのポーチもマッチするじゃないですか！

エコアスのbag海外ニューヨークやイタリアの美術館でも売られてるようです。

日本の良い商品が広まればいいなーー

パンフレット制作のコンペに初参加してみました。

初の地元のお仕事なのでかなりチカラいれて挑戦したかいあって

無事に決まりましたー！

それで昨日、編集会議に参加。

企画の意図や構成をていねいに説明させてもらい、

地元各地区で暮らす関連する業務にかかわる方々に感想・意見を聞く。

いろんな意見がたくさん出ました！

手書き文字が読みにくい(笑）なんてのも・・・

なるほどこういうふうに

アイデアを取り入れてさらにカタチづくりをすすめていくんですねー。

これはなかなか面白い、素敵な進め方でした。

仕上がるまでさらにミーティングを重ね完成したものを市民にお披露目する。

きっと3月下旬あたりに完成かなー

またここでもお知らせします。

かえりに廿日市市役所ロビーを通ると

大野地区にある作業所ワークハウスアダージョで作られるパンの販売に遭遇

お店もあるけど出張販売もやってるのですね

イソナガDが一押ししていたので購入してみることに。

山豊の社長をおたずねしました。

古くからのお付き合いさせていただいていて

あらためて会社にご訪問させていただき新体制の会社のお仕事のお話もゆっくりお話しさせていただくという機会を作っていただきました。

話の大半は今の私が一番お聞きしたかった社長業について。。

「繰り返しでも"思い"を伝えていかなければスタッフには浸透しないんですよ」

「新しい取り組みにはまず社長が挑戦していく」

応接室には社長の書かれた「挑戦」という文字が額に入って飾ってありました。

あたりまえのことをきちんとひとつづつ。

わかっているようでこれがむずかしい。

「会社の名前を山豊（やまとよ)と呼んでくださるまでに時間もかかったんだよ」と。

ゆっくりおだやかに「山豊」のこれまでにいたるまでの道のりも聞かせていただきました。

気づかされることが多い素敵な時間でした。

原点に戻りまたすすんでいきます。

昨日も某幼稚園のお母さま方がHouseに訪れてくださりお弁当の試食会。

役員の皆様に会の進行がまかされているので真剣です。

もちろん主婦シェフも真剣、卒園の会の準主役の「食」ですから。こどもたちお母様方、先生にも喜んでもらわねばです。

House特製すべて手作りのおかずと雑穀米で喜んでいただきます。

そのお弁当をさらに盛り上げるのしも、今回ももちろん私のイラストで。

こどもたちに喜んでもらえるといいなぁ

いつもワイン会にご夫婦でいらしてくれる梅川さんご夫婦が

ご自宅で人と人がつながるパン教室「トネリコ」を開店

この日曜日にグランドオープン、早速行ってまいりました。

私のお目当ては売り切れれば閉店のパンのほう

パン屋さんは週二日だけ開店のようです。

小っちゃくてまとまってて素敵

お店より工房のほうがひろそうですね。

こんな形もいいなと納得

 夫とともに第二の人生

いろんな活動をされてる方でしたがここに落ち着いたんですね。

玄関はこんなアプローチで窯もあるよ！

中に入るとヒロさんがお出迎え

明るくて素敵なお店です。

今日も朝から会社へ。

休みの日のお仕事は集中できてよいかんじです。

マルシェのイベントを覗いて(今日はお昼前から大勢のお客様!）

Houseを覗いて仕事に没頭していると

午後過ぎに長女からお誘いのお電話。

バレンタインは毎年美しいチョコを眺めにときめてます。

今年も「スィーツコレクション」

三越に出かけました。

 広島とは思えないほどの人の多さにびっくり(失礼）

バレンタイン前の休日のすごさを思い知らされました。

いつも東京新宿の伊勢丹っで買ってた長女。

広島はちょっぴり会場は狭いのですが各階エスカレーター上り口付近で繰り広げられる

チョコ以外のプレゼント企画も面白くて満足したようです。

催物会場で夫へのプレゼントをしっかり吟味(夫分とはいえ自分が食べるからですね）して購入

今年も各社の素敵な企画を堪能しました。

このbagもよく考えられてる！

あっと今日のもうひとつの目的

DO姉妹のパンケーキ

（廻里の２２３さん姉妹）をいただくこと

おーー忙しそうです！

・・・・・・予約したけど待ち時間2時間

ごあいさつのみして・・

 本日は孫を連れてのパンケーキは断念しました、、、

プチリニューアルしたマルシェではイベントを開催してます。

お店スタッフたちチームワークよろしくてきぱきと準備、

イベント内容も１月前には決め込んでいあしいろんなつながりを駆使して

冬イベントらしいものを企画してくれます。

もちろん自分たちでポスティングもしてお客様を集めます。

みんな主婦だけど仕事も家庭も一生懸命に時間やりくりして出てくれております。

しかし主婦だからわかるおススメの仕方ってホントあるなー！

恒例の三越でのスィーツコレクションが今年も開催されるようです。

有名どころのお店が一挙に集まるからこの催しは人が多いんですよね。

確か去年も孫連れて覗きに行きました。

今年は・・・と新聞広告を見てみると

な。なんとよく知る廻里の姉妹がパンケーキで出店！

！

おねえさんはHouse、マルシェのメニュー開発でもお世話になってる仲良いメンバー

妹さんはウチのマルシェの厨房スタッフとしても活躍してくれてるオモイさん

これは行かないわけにはいきません。

百貨店三越の催し、いつもがんばってるなーと思います。

広島は雪も降らずあたたかでよかった。

「くらしマルシェ/３６５」改装後のお客さまの回遊をみてましたらなんだかゆったりと店内をみていただけいいかんじ。

脇役位置におかれていたお弁当も今度は主役の位置に格上げでお客様の注目を浴びてました（笑）

そしてワインも置き始めました。

信州の井筒ワイン

国産でしっかり辛口にしあがってる美味しいワインです。

 マスカットの香りがほんのりして飲むとキリリの白ワインいまこれにはまってます

毎日飲む私にありがたい商品。

昨日はスタッフたち全員そろって朝からミーティング。夜は遅くまでレイアウト変更の準備とディスプレイを。

お天気は悪そうですがみんなでチラシを配ってお客様をお待ちします。

私は昨日は酒類販売管理研修に。

というのもお酒を取り扱いを始めましたのでその勉強会。3時間みっちり！！

お酒を取り扱衣販売するというこては責任ある事を重々カラダニたたきこみました。

勉強会は十日市の寺町よりの裏通りであったのですが・・本川同様面白い通りになって着ているようでした。

「あげや」という魚のすり身の揚げ物や、

カフェ&BAR、

食器、などのお店がならんでました。

ちょうど良い古さのビルの一角で味のある店構えが。

中心地よりちょっと離れた十日市、面白い場所になっていってます。

こんどゆっくりきたい。

OPENして9ヶ月のくらしマルシェ365　L字の店内の動線を確保したり商品量をふやすためにプチ改装を試みております。

商品がたくさん置けるよう什器を追加　材料はHouseでも使っているWOODPROさんの

味のある足場板です。

大工さんが現場でひとつづつ手作りしてくれます。

こんな施工の仕方本当に贅沢です。

現場での作業の監督はHouseからおせわになってるDJもするヤマモト氏

あうんの呼吸で現場が進んでいます。

 シートのかかった店内ではマルシェスタッフみんなが商品チェック。

今日午後からのディスプレイに備えています。

朝は改装後のフォーメーションについて全員ミーティングですって！

なんにも言わないでも皆が進めてくれてます。

明日はリニューアルOPEN初日、週末にはイベントも開催です。

マルシェスタッフ皆ホント元気！！

3日の日は「大野かきフェスティバル」が今年は宮島ボート内で開催。

自宅から近いのでこれはちょっと覗きに行こうと・・・昨晩から一人で泊まってた孫を連れて

姪と三人で行ってみました。

雨天を気にせず開催できるのでこれはいい案。

いつもの寒さの厳しさもなく多くの人の熱気で暑いほどでした。

サイコロゲームや焼きガキ、カキフライは長蛇の列。

お目当ての温泉券はすでに売り切れ、2時半までとあってはやくに完売しているお店もあって

人気の程がわかります。

便利になった感はありますが

焼いたアツアツの牡蠣を寒空の下で頂くという醍醐味は欲しいところかな。

同じ思いなのか競艇場の海を見ながら頂いてる方が多かったです。

来週は宮島桟橋での牡蠣まつりこちらもまた賑わうなーー

 この写真、長蛇の列で何を売られているか見えてない！！

 わたしは並ばず買えた岩国レンコンとレンコンチャーハン・レンコン焼きそば買って帰りました。

地元の生産者が作っているのかおいしくてこれはヒットでした。

2月は節分・バレンタインとイベント多い月ですよね。

今年は「くらしマルシェ３６５」で恵方巻きの販売します

昨日は花の飾り巻きずしのイベントも。

こっそりHouseやマルシェの主婦シェフたちも参加して勉強中。

働いているスタッフたちも参加したくなるイベントっていいよね。

今年は二つのお店のスタッフたちみんなが頑張ってくれていろんなイベントを盛り上げて行ってくれてます、これは嬉しいなぁ。

私ときたら年頭から風邪ひきに始まりいまだ体調がすぐれず・・・

先日パソコンをおとしてキズつけてしまうという落ち込み事件あったり

探してる書類がすぐにでてこない整理整頓できてない自分にいらだったりとちょっといけてないかんじ、、、。

明日は健康に1年過ごせるようしっかり厄払いしたいと思います。

４階ホールを埋め尽くす一テーブル１０人の席が約３０テーブルはあったのでしょうか・・・

私たちのテーブルは背広姿の紳士の方々とご一緒する会社の仲間たち！！

そのほかのテーブルも会社の仲間同士や熟年女性たち、、さまざまな業種の方たちでいっぱいです。

ホテルのイベントを満席にする！！・・・・・こ興味津々でした。

これはすごい会です。

昨年もすごかったですが今年の会はパフォーマンス性がありました。

２００キロの「マグロ解体ショー」

話には聞いてましたが見るのは初めてです。

お料理ももちろん満足です。ご招待いただいたすてきな背広姿の会社さまに今年も

素敵なおもてなしいただきました。ご近所の会社さまともご縁ができて

お話も弾んでたのしくて充実した時間でした。

賀茂鶴と中国醸造の美味しいお酒も

 もちろんマグロづくし

解体されたマグロはお寿司に

おかわりもいただけました