事例紹介

島根県産自然放牧牛乳を使ったスイーツ試食座談会

島根県松江市 ジェラテリアカフェ ミューイ(株式会社シックス・ワン)では、

自然放牧した牛の牛乳「四季のめぐみ」を使ったスイーツの開発と販売をされています。

島根県を中心に、新しい取組として、スイーツデリバリーをスタート。

スイーツのデリバリーオーダーのお客様に、ミューイのスイーツをデリバリーするだけでなく

テーブルセッティング、お皿やフォークの貸出、ドリンクのオーダーも対応もされています。

 

この度、このスイーツデリバリーの今後の可能性について模索するために

広島エリアではどのように受け入れられるかという調査目的で、

試食座談会を開催させていただきました。

 

2012年2月23日(木)15:00?16:30

場 所  cafe ハーストーリィハウス

参加者  広島市内在住 30代から60代の女性 10名

実施内容  商品、サービス説明、試食、アンケート記入、座談会

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味、量、質、サービス内容、チラシについての意見や

こうだったらいいのに、というアイディアなど、率直な意見を聞きだしました。

後日、アンケート及び座談会の発言をもとに、報告書と今後の企画ご提案をさせていただきました。

 

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【クライアント】株式会社シックス・ワン

【期間】約1ヶ月

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2012年03月01日

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