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プラスな女たち

日本酒の会

vol.1龍勢 藤井酒造

「日本酒の会」お酒と美味しいあてごはんの会
vol.1龍勢 藤井酒造(http://www.fujiishuzou.com/
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第1回目の「日本酒の会」は竹原の藤井酒造の5代目蔵元藤井基文さんにお越しいただき、竹原の魅力やお酒造りへのこだわり、純米酒への思いをお話いただきました。
藤井社長にはお燗の愉しみ方も伝授いただき、参加者はみんな龍勢ファンになってしまったようですよ。
 
日時:2017年1月27日(金)19:00〜21:00
参加者:18名
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お酒:
・活性にごり 活濁酒
・生もと造り 雄町
・黒ラベル 純米大吟醸
・ゴールドラベル 生酛純米 大吟醸
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お料理:
・前菜
  厚揚げ焼き(ゆずぽん酢かけ鰹節とネギを添えて)
  野菜ピクルス
  菜の花の辛子和え
  ゴマ豆腐
・鶏の柚子胡椒焼き 焼き野菜添え
・広島菜そば巻き
・鯛のおすまし
・広島レモンジュレ 旬の柑橘マリネ添え
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<参加者から>
・本当に楽しかったです
・楽しくて美味しくて幸せな時間でした
・日本酒は親しみやすくわかりやすい点がよいですね!
・とても勉強になりました
・藤井酒造さんの中での飲み比べは、めっちゃお得感がありました。
・日本酒の深さを感じました
・初めての方ともいろいろお話できてとても楽しめました
・女性ファンの多さにびっくり!
・貴重なお酒も呑めて大満足です!
 
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藤井酒造は、文久3年(1863年)創業。
『龍勢』は創業銘柄でもあり、藤井酒造さんが大切に守っているお酒。明治40年に開催された第1回全国清酒品評会に出品し、最優秀第一位を受賞し日本一の栄誉に輝いた銘柄です。
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