昨年に引き続きMAKIZUSHI倶楽部の交流会を行いました。

遠くはアメリカから、日本では北海道から素適な大使の方々が勢ぞろい

自己紹介も白熱です。あじかん本社の工場見学をしてお昼をご一緒して、巻きずしを握って楽しいひと時を過ごしました。

しかし巻きずし大使さんにはすごい方がいらっしゃる。巻き寿司を広めようという方々なのだから、

飾りまきを研究していたりアメリカで巻きずしだけの授業をしていたり、巻きずしのことを研究していたりと、奥深い方が多いこと多いコト。

みんなで巻きずしをまきますよ

先生は寿司職人歴20年近くの方

先生の手ほどきで裏巻きも学びました。

この方々は全国へ、世界へ発信したらものすごいことにとなりそうですよ。

なんとあじかん中谷社長と私で巻きを体験

まきずしマイスターにもチャレンジしてらっしゃる中谷社長との勝負はドキドキしました。