ハーストーリィプラス〜 プラスな発想で面白い地域文化をクリエイト

代表 さとうみどりの日記

2017.11.8

Houseのお料理教室でおなじみ赤井顕治さんが日本一シェフに選ばれました

嬉しい情報が入ってきました。

2013年から始まった小山薫堂氏総合プロデュース「RED35」

35歳以下の料理人コンペティションで2017年は赤井顕治さんが日本一に輝きました。

もう聞いたときは鳥肌もんでした。

 

赤井顕治さん、実はスタッフのご家族ということで縁あって親しくさせていただいてます。

 

わが社でもシリーズで顕ちゃんのお料理教室を開催してました。

専門はフレンチですが教室は手作りイタリアンの教室を昨年開催

「イクメンパパによる!家で簡単に作れるイタリアン料理教室」

実はこれは赤井さんからのご提案で「忙しいお母さんが家庭で手作りの料理をつくるコトを楽しめるようなお料理教室がしたい」とお話をいただきはじめた教室。赤井さんがフランスに渡るまで月一回シリーズ化して開催。毎回赤井さん作のレシピが頂ける特典付きで参加できなかった私もちゃっかりいただいて実践しました。

 

本当においしく短時間で出来るメニューばかりで感心しました!!

 

 

 

赤井さんのような志を持つ人を間近で見るととても気持ち良いです。

この大会の数週間前にフランス修行から帰ってきて大会に臨んだ赤井さん

 

帰ってきた翌日にはすぐに次のステージを目指している

こちらまで勇気と刺激をいただけた久々にうれしいニュースで社内みんなが興奮しました。