大崎上島、antenna森さんを訪ねてきました
なんというか、男前のかっこいい方です、森ルイさん。
10年スパンの人生設計の流れで次のチャレンジとして大崎上島を選択、
その選択に必要な最低資金をもって移住とcafeを開店、
自分の考えや軸は変えない、迷わない。
しかし変化は楽しみ、
おこりうることすべてポジティブに捉える強い意志を持ってチャレンジされてます。
カフェの運営には
WWOOF(ウーフー)のしくみを取り入れる。
ウーファーとは「食事・宿泊場所」と力を交換するしくみです。
大崎上島に外からの風も入れられマスコミにも取り上げていただけるるすばらしき考えです。
ですが・・・島の方たちとはどのような関係だったのでしょうね。
お話の最中もお客様、3組、4組といらっしゃいます。
なんとルイさんのお話を聞きに広島からの訪問者もいらっしゃるほど。
そしてサービスやメニュー構成は基本以上を目指してらっしゃる。
インタビューしてる最中もお客様に目配り気配りは怠らない
さてトークショーでどんなふうにまとめようか今から考えます。