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広島の酒蔵
どちらかというとワイン派で日本酒を頂く機会というのは外でしかなかったわたし。
広島は市内だけでも６つの酒蔵があるという水のきれいな街らしい数の多さだとお聞きし
せっかくくらしマルシェ/３６５では酒販免許をとっているのでいい形で紹介できないものかと考え
安佐北区は可部の久保田酒造の社長のお話を聞く機会が頂けました。
素敵な白いシャツで私たちの前に現れられた社長はとても素敵な方で
日本酒のこれからについて積極的にいろいろ取り組んで行こうとする様子をお聞かせいただき
日本酒について興味がわいてきました。
これからまたウチで何かできたらいいなとまた考え始めました。
まずはワインから広島で作られる日本酒へ少しづつ移行してみようかしらと思う私であります。
そういえばこの壁にある旭鳳さんの吟醸飲みやすくておいしかったなー
- 2013年08月07日
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