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島根二日目はうっすら雪模様でした
「今年は雪が少ないんですよ」と地元の方もおっしゃられるほど地面につもってることはなく無事車で移動が出来ました。
朝はわらを燃料にしたすくも釜で炊いた仁多米のごはんをしっかりいただきました
「本日少々柔らかなたきあげになってしまいすみません」とおっしゃられたけどそれでもいいお味
野菜中心の朝ごはんですが地元の産物の恵み、宝ですね。
奥出雲町役場で打ち合わせ後、奥出雲の産直市場「横田市場」を覗きました。
新鮮な野菜やわけあり仁多米が格安で売ってます。
ここはかわいらしくpopがついていて買う側にうれしい配慮。
レシピも
やすくて新鮮な野菜を購入後
奥出雲そば店へ
少々薄味なのでおだしを追加しながらいただきます。
すべて地のものを使う一風庵のおそば。美味しさ倍増です。
その後三刀屋にむかいました