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皆既月食の日の広島は
曇り空。見れるか否かスタッフはカメラ片手に外へ飛び出し撮影しております。
そこはHouseのブログでトミが実録です。
トミはもともと本社経理スタッフなのです。1年前カフェの経理の担当もお願い、お願いするからには接客もまずは担当,ホール体験、レジを担当してると商品の売れ行きも身近に感じる。在庫の確保の数量の目安も現場で体感してこそなのでお任せ。
ニュースペーパーや出稿の制作、ブログ制作にもも参加!
そしてマスコミの取材にも対応、対応後のお客様の増減も体感する・・・・・・。
そういうことが繋がってこそのカフェの数字の組立てが見えてくるというものなわけで、経理スタッフとはいえすべてをサポートするオールマイティな頼れる女性となってきている今日この頃!
Houseはそんな若手のスタッフと熟年主婦シェフの融合舞台、親子のような会話が毎日行き来しておりますよ!
明日もお祭り!!「Houseの夜市」が開催されるようです!! 。
さて今週は新しいパンメニューが仲間入り!!
自分でオープンサンドを作っていただく、お子様の食育体験をぜひHouseでどうぞ
夏バージョンお子様ニュー&パンメニュ?-お目見え!
大人も食べてみたくなる。