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初クアトロ
なんだかすごい天気
今日も雷雨が突然でしたね。
その雨の前あたり、Houseには結構お客様にいらっしゃって頂きました。
今週はHouseのみんなともハーストーリィの社員とも面談の週でして上へ下へお話しに動き回ってます。
やっぱり会話するって重要です。実は私数年前まではシャイな私は基本そういう面談がとても苦手でしたが、最近では話をすることの大切さがよーくわかり始めました。なんかみ?んなと気持ちがより近くなります。
話さなきゃ伝わらない、だからとにかくメールより直接話すということに重きを置いております。
ま、メールの文章が苦手ということも多分にあるのですが・・・。
先週のマルシェでhiroさん作のジェノベーゼを買いまして今日はやっと試食日であります。
このビンといいラッピングといいいいじゃありませんか!
本日は魚介類のパスタとしてみました
カフェをやり始めてから
昔の仲間との再会が本当に多いと感じています。今度はパンを焼く昔の仲間。
Houseで応援したいパンの店を探したいとここ数日頭の片隅には常に「パン」のことが。
この間の日曜日ガチャマナの中で「パンの本」に遭遇。
ぱらぱらと見てたらなんと大きな写真でパン工房「Peer’sBread」のことが掲載されてました。
もう3?4年も前になるのかな・・システムの担当で働いてもらってた彼女。
突然の退職の理由がシステムとは全く違う分野の「パンの仕事をしたい」ということだったんです。
夢を追いかける、それなら応援するということで承諾したわけです。
その後も自宅の工房内で焼いては販売してたパンを社内のみんなと購入したりしてました。
この日曜日、偶然にも彼女が掲載されてる広島のタウン誌の別冊の「パンの本」で見つけ”がんばってるんだな?”とすぐに電話をしてみました。
今週から彼女のパンがお目見えです!
昨日は面白かった?
どうもいろんな店を歩き回るのが大好きなようです。
最後に寄ったウチのカフェでも和菓子を時々仕入れさせてもらってますもみじ庵で頂いた氷ぜんさいもおいしかった。
daーさんと別れて楠木のカフェマルクを探索し、しかし今日は寄らず・・・(場所はチェック!いいかんじのお店です、今度よろうっと)夕方からは是枝監督の「歩いても歩いても」という映画をみました。”こんな家族関係はあるよな”と思う映画、ウチの両親も去年他界してるので・・メッセージは少ないけどゆっくりとじわっとする映画でした。明るくなって周りを見たら年配の方が多かったこと多かったこと!
たわいない話をしながら娘と母と料理を作るシーンが印象に残りました。
さてさて先日描いたヨガの絵、レタスクラブ掲載され発売されました!
こんなかんじでエクササイズ乗ってます。
私は毎朝朝起き時の空腹時にやってます
イベントめぐり
嬉しいことがありました
HerstroryHouseの中は物販コーナーというのがあってsatomidoグッズも一緒に並べさせて頂いてるわけですが本日閉店間際に「ふたりで暮らそ」絵本セットをめがけて購入にこられた方がいらっしゃいました。
「このあいだ着た時に見てて友だちに送ろうと思って」ときっかけも聞かせていただき嬉しかった。
そんな場面に会えて良かった?!
そうそう、「ふたりで暮らそ」ギフトのポストカードと「カフェオレが飲みたくなった」絵本のコピーはフランソワーズに書いてもらってるんですよ!
今後もがんばろ?!
アメニティにこんな風にシール貼るだけで楽しくなったりしますよね。
絵本も・・・また描いていきたいし・・
8月がちかいぞ?
すごい早いペースで毎月終わっていきます。Haouseのほうも夏休みに入ったせいか
お子様連れのお客様が少なめになってきました。
なので、夜パーティを企画してます。で、先日もお知らせしたとおり8月9日はアートパーティですよ!ぜひみなさん来てください。アートパーティとはいえゆるい飲み会ですから。
本日は稲田恵子さんを誘ってみました、するとその日は1年に一回の海外へ旅立つ日のようで残念ながら欠席ということでした。
話の途中で電話で渇いれられました。
稲田さんのまわりには焦点しぼって進んでる作家さん(特にイラストレーター)が多くみなさんがんばってらっしゃいます。私はといえばすごく古い知り合いなのに絵を描く仕事でのコラボが10年前、連載を持った一回きりで・・・・・・・見かねた稲田さん
「あなたもちゃんと絵を描きなさいな」と。
え?、欲張りですがイラストあっての自分なのでちゃんと描きつづけます。
いろんなところに寄り道してるようですがそれも意味あることと解釈しこれから数年はなりたい自分をイメージし突き進みます!見ててくださいね
またまた暑い日
今日はお仕事をお休みして高校に行ってました。最近週に1回くらいしか行けなくなってきた三女と先生とお話を。
通信制の高校に通ってる三女は週5日コースを選んでいます。この高校は
そのほか自宅学習を中心としてる週2日コースとか選択の余地はあるわけですが2学期からどうするか考えてます。
朝の7時には学校に出なくてはいけないわけですから夜も早く寝ないとなかなか準備はできません、すべて・・・・コレも母親のせいです。反省です。
で、週2日のコースに変更するかと思いきや、三女
「もう少し週5日コースでがんばってみます」とそういう時だけちゃんと発言します。
母としてももちゃんとがんばらねば!!
娘の学校は地蔵どおり・・・そのつながりで
写真は昨日に引き続いて例のワインのおいしいお店「SCENA」の豆カレー
今日は食品衛生管理者の講習に行ってました
知識を持って意識をしなきゃ!と切に思いました。衛生に関する知識を持つことはCAFEをする上ではあたりまえのこと、基本のことを毎日スタッフに浸透させていくことが私の役目なのです。
がんばります!
そんな毎日ですが8月からCAFEに新スタッフが入ります。
土日に入れるスタッフが必要で今回の募集は「HerstoryHouse」店内のみでの募集をかけてみました。
驚くことにお客様であった方々から"私もスタッフに”と大勢の方にご応募いただきました。
ありがたいですね?。
「こんなCAFEで働いてみたい!」「新聞で見て共感した」「みなさんが素敵だったから・・」などなど嬉しいお言葉頂いて面接を試みました。残念なことに全員の思いをかなえることは出来ませんでしたが
今回はまずはホールに3名の方が決定しました!とても明るい方ばかりです。みなさんお楽しみに。
写真はこの間の土曜にデザイナーオリさんにご紹介していただき訪れた素敵でおいしいワインバーSCENAツールも素敵ですが・・このままカタチにしてた看板もよかった
え?っとこのピザもおいしかったですよ
広島に
ハーストーリィのお仕事してくださってる方が集まり、勉強&懇親会です。
久々ですね、こんな会合。
東京・石川・大阪・福岡・佐賀そして広島と各地からわざわざ来てくださり、
カフェも見ていただきました。
長い人でもう10年以上のお付き合いをさせて頂いてます。
とはいえ今、ウチが何をやっているのか、どこへ向かっているのかを説明する機会を持つことはほとんどありませんでした。ましてや一同に会う事も。メールやnetのなかでは見聞きしていてもなかなか本音は伝わらない。
人と人とのつながりはまず会って話しをしてが基本なような気がした会合でした。
話の花があちらこちらに咲いてました!
CAFEにてこのような懇親会にはや変わりです
おいしそうなメニューはムツラのコーディネート、デザートメニュー
本日は徳山へ
HerstoryHouseの施工をお願いした山本店長さんがいらっしゃる
サマンサリフォーム徳山にコミュニティールームがOPENするとあって駆けつけてみました。
お?盛況のようです!
いろんなイベントやってて楽しそうです。
安い!野菜市!
ちゃっかり野菜かって帰りました!
リシュリシュリニューアル
はやいですね?ものの1週間でリシュリシュリニューアルオープンです。
なんだかプレゼントもいっぱい用意してるようでしたよ!
この間知らせしたドアがこんな風になりました?!
可愛いではありませんか
間口も広くなっていいかんじです。
昨日制作に苦戦した看板・・・!
ん??どうかな?
内装もかわゆい演出
めずらしくお家で、
朝からお掃除三昧です。出かけたいのですがなんだかんだとやることを見つけてたら午後になってしまいました。本日はこれからHouseの23日にセミナーの講師もしますウチのhouseのチーフモモちゃんのとこ「mocomoco」ででかけお肌のおめかししてみます。
そして今日リニューアルしてるはずリシュリシュへGOしてみます!
(mocomocoの宣伝もちょいと!)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
relaxroom『mocomoco』のご案内
アロマの香りのオイルを使って、オールハンドでマッサージします。
完全予約制です。
*フェイシャル(50分?) 3,500円?
*背面マッサージ(20分) 2,000円
*リフレクソロジー(35分) 3,000円 etc.
広島市西区古江新町2-12-202
090-5378-3168
看板描き職人になってます
Lisulisuが19日土曜日にリニューアルするんですよ!そこの看板を明日には書き上げます。
でリシュラこれもまた8月でしょ。
もうすぐこちらも看板書きます。
で、HerstoryHouse、jこちらの看板も描きました!今週末には厨房のスタッフdaさんが取り付けてつけてくれます。
昔、もう20年前です、大道具やさん時代にしていた看板描きの仕事を思い出しました。
手書きでぶっつけ本番の看板は筆が乗ってるときは短時間でいきおいで味が出せるのが醍醐味です。なんか懐かしくて楽しかった?
7月中旬ということは・・
Houseも3ヶ月目!
なんだかもう1年も2年も経ったきがしてますが3ヶ月目です
お客さまである古くからの会員のかたと「次の店は何するの?」などと問いかけられたqりしてます。
いえいえまだまだ3ヶ月目、気を引き締めてきちんと喜んで頂けるカタチの完成版へ向かい進んでいかなきゃ!
スタッフたちも意気があってきてまして混雑時にもなんとなく対応が落ち着いて見えます
スタッフの多くの皆さんの働ける時間帯が一緒なので今回”スタッフ募集」を店内だけで募集してみました!
な、なんと大勢の方が面接に応募くださいました。
Houseお客様から、スタッフの友だち、新聞の記事を見て、ときっかけは様々に応募してきてくれました
わたしは数回にわけて面談をさせて頂きましたよ!
またまたいい仲間に出会えそうです!
宮島口にCAFEがオープンししまして次女が早速購入に!
ジェラードの種類の多い店のようです
coffeeはグリーンcoffeeさんだからHouseと同じおいしさ
観光客向けですかね!ここは
毎日暑い日が続きます。
8月9日の夜はPARTY!
HerstoryHouseで鍛冶屋の岡本友紀さんを迎えて話を聞きながらクリエーターの集いを行いますよ!!岡本さんは女性でありながら鍛冶屋さん、作品にも繊細な線をいかしつつ力強い作品もたくさんあります。制作の過程はとても大変なアイアンの制作、なぜに彼女をそこに向かわせてるのか話を伺います!
アーティストを目指してる方、これからアートに触れたい方、イラストレーター、デザイナー、版画家etc・・みんなの刺激をいただきながら一夜をすごそうではありませんか
もちろんわたしも参加します!
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◆日時:8/9(土)17:00?19:00(貨切り)
◆場所:ハー・ストーリィハウス
http://www.herstory.co.jp/kaisya/map/map.html
◆ゲスト:鍛冶屋 la forgerone 岡本友紀さん(ハー・ストーリィハウスの看板他製作)
◆参加料:3500円(立食スタイル)
◆内容:アーティスト・クリエイター・作家さんみなさん集まろう!
お店の看板を作ってもらった鍛冶屋の岡本さんのお話も聞きながら
◆参加申込方法:ハー・ストーリィハウス まで
下記申込フォームにて、ご連絡くださいませ。
◆お申込フォーム:https://www.herstory.co.jp/oubo3/cli/cafepeople.html
◆メールアドレス:house@herstory.co.jp
(メール件名は、「8/9イベント申込」とお書き下さい)
◆お申込締め切り:8月6日(水)
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このパテーション、岡本さんの作品のなかでとても好きなものです。
ウチの取っ手も岡本さんの作品です
今日も暑かったですね?
でも今日もCAFEにはお客様がたくさん訪れてくださいました。ありがとうございます。
もうすぐ夏休みだから子どもたちが喜ぶメニューも取り入れたり、イベントも仕掛けたり、夏ドリンクも考えたりといろんなことを考えて頭の中が渦巻いています。
で、主婦はシェフの皆様も充電に入ったり、仕事のついでに東京へランチ研究に行ったりと様々なすごし方をしてらっしゃるようです。
お客様から”レシピを教えて””今日の材料は”などといつも質問を受けるたび
「HerstoryHouseのお昼ごはん」と題したみんなの笑顔と料理の入ったレシピ集を出したいな?と一人構想を練っております。
会議しながら写真取りながらレシピきちんと取っておかねば・・・やることてんこ盛りで
忙しいけど楽しみな夢のひとつです。
「何か他にいいアイデアは?」「なかなか出ない、・・・す・すみません」って構図ではないです。
あしからず・・・
毎週5人?はいるな、厨房スタッフ。ホールスタッフでメニュー会議です。
この土・日もCAFEにおります
ありがたいことに立て続けに新聞の折込のフリーペーパーに出して頂き盛況でした(中国新聞cueの反応は大きいですね、グリオットの山本先生も!特集ページに出てます)大勢の方が訪れてくださってありがたい限りです。
サービスが手薄にならないようがんばってます。
で、今日はCAFEが終わるや否やオノリョウさんことFROGMANの映画、鷹の爪THEMOUVIE、疲れてたから寝ちゃうんじゃないなて思いましたが・・・
面白くてぜ?んぶ見ました!
今回は今までと違いお金かけてましたね?。
今までの手作り感と違いちょっぴり垢抜けたかんじです。いろんな仕掛けがありました。
さて写真、暑い夏にほっとひといき、Hauseの机制作してくださったハンドミーダウンさんのお店の前のアプローチです。
くすのきが涼しげです。
昨日久々にお寄りしてお話して、そして買い付けにい行かれてお店に並べてあったスプーンと洗剤を買って帰りました。
本日は・・
LisuLisuのリニューアルの打ち合わせに、うらぶくろへ
こちらLisulisuももう5年目、変え時、来週から工事に入り19日にはOPENですよ!HerstoryHouseよりタイトなスケジュール、8月は16年目にはいるLISURも同じく改装に入ります。はやいものですね?。
表の玄関のドアのステンドグラスの色見あわせです。
こういう仕事は性に合ってる様でカラダと頭が俄然動きます
中のディスプレイの打ち合わせも!
HerstoryHouseに似合う曲
と感じた「BICRUNGA」が来たんです。はやくCAFEでかけたいのだけど・・・自分がはまってしまって、まだ車のなかで聴いてます。私の好きな曲は「Listening For The Weather」
Cafeneeで聴いた時、話を中断して「この曲なんですか?」と聴いたほど。メロディラインも懐かしさを感じてほっとするんです。繰り返しのメロディがとても心に染み入って英訳を見ると
”明るい太陽は前向きにさせてくれる、過去に執着する不安な気持ちも消してくれる、変わることを恐れないで・・”みたいな歌詞なんです。そこ読んで聴いてるからこの曲になるたびなぜだか涙があふれそうになるんですよね。私の心に染みる一曲となそうです。カフェにお出しするのはもう少し後になりそうですが・・
HerstoryHouseの新しい席が誕生しました
野菜畑が見えて音楽を聞き入ることが出来る場所です
角度を変えて・・・!夏は白いいでたちのいす秋になったら変えようかな?って考えてます
イラストのお仕事
母子衛生研究会のサイトにイラストを使って頂いたんですよ!
離乳食ページについて・・・・何年も前のことになるので道具も様子も様変わりでいろんなものを調べました?
でもこういうページのイラストを描かせて頂く時は心があたたかになりますね。
さて本日9日はウチのボスの誕生日です。7月?12月までの間だけ1歳違いになります
ここでちゃ?んと言っておきますが私が年上で?す!!
毎日暑い日ですが
ありがたいことにHerstoryHouseへのお客様が増えてきています。今週のメニュー、魚の竜田揚げ風のものに香味ソースを掛けて頂くのですがその上に春雨の巣あげを乗せてますの。山盛りで。
これはアートになってますぞ!
作るほうも楽しんでる感が見えてますね。ひとりひとりのお客様の喜怒哀楽が見えるCAFEは緊張しますがそれだからこそ「おいしい」と喜んで頂いた時の嬉しさがひとしおです。
CAFEには1日に7人のスタッフがかかわってくれてます。
時には上の事務所にヘルプを求めWeb媒体などの管理をしてるデスクワークチームもお店に立ってくれてます。これが意外と接客が上手なんです。
みんなでひとつの目標を目指してるからか動きもかろやかです。
まるでサッカーチームのようです。
サッカーといえば・・・・鳥取で出合ったCAFESOURCEの山根さんがブログ、さとうの記事を書いてくれててこそばゆいくらい感激です。
ちょっと注目はそのさとうの記事のしたのしたのほうにトルシエ監督が!そしてその上の記事にはsourceの新作デザート!おいしそう!開発秘話を聞いたからか本当に味わってみたいかんじです
うらぶくろのイベントでね
うらぶくろのイベント
リシュラの浜口社長が参加してる「うらぶくろ」活性化に参加してきたんですよ?
暑かった?今日はいったい何度?33度!
いやいやもっと暑かった!
きっとうらぶくろ委員の人たちが熱くしてたんですよね?。
素晴らしかったですね。
うらぶくろのブログ見て感じると思うんですが
コレ活性化の発起人の人たちが一番楽しんでます、絶対、間違いない。
だから応援したくなる、素敵ですね?。
いろんなところでいろんな活動が、また相乗効果で広島盛り上げるんですよね。
秋葉市長もピンクのTシャツに合ってました。
スマイルチェーンはすごかったよ!
うらぶくろ一帯、みんなが手をつないで・・・・スマイルです。ウェーブも!
暑い中大勢の人が参加
このほか印刷物も。こういうところもちゃんと発表、ソフトとハードの押さえがあって本気度がわかります
浜口社長可愛いぞ!!スマイルもパネルに並んで、そのほかエコバッグの配布もあったりしましたよ。
いろんなお土産もあって大満足!本当にがんばってるな?
何か久しぶりに
CAFEに立ってました。
あたふたな動きなのでみんなに迷惑かけたかな・・耐熱ガラスのお鍋のふたを割っちゃいました。
(やば?、)
本日はまたまたすごく古いメンバーさん来店、テーブルハーモナイザーの里成子さん。なんと設立当初からのお付き合い、古くはクニエダヤスエさんにテーブルコーディネートを学び現在では数々の講師もされてます。「好きを仕事に!」の代名詞のような方です。いつまでも変わらぬ若さでした?。
あ?忙しかったのでツーショットが取れず残念。
スポデリ
たまにはいろいろな勉強しなくてはと
安佐南区のビックウェーブ内「スポ・デリ広島」を研究に行こうと・・・・
広いレストラン、ランチはメインと副菜」いろんなものが選べるタイプで800円とスポーツ選手にとってお手ごろでカラダにいいものが選べるようです。
なのに・・・・・・
あいにく昨日はお休みで・・食べられなかったんですが天井高の高い広い店内は気持ちよさそうでした
今度は開いてる時に!
帰りにアナナスによりました。
みんながおいしいとうわさするのでこの眼で確かめたくて・・
おいしかったです。
ぱっと見た感じはそうでもないですが・・・
中身は濃い!おいしい!作り手の心が詰まってるかんじです。
アナナスってパイナップルのことなのね!
CAFEの音楽
今日は音楽の話、CAFEに音楽は付き物でHerstoryHouseも当初どんな音楽が似合うか模索してました。HerstoyHouseの設計士の山本さんからOPEN祝いでたくさん頂いたCDもクラブ系、CAFE系ととても似合ってました。特に店内の雰囲気から女性ボーカルのものが一番良く合ってるようです。(私的には原田知世の声がいいかんじ)そのほかいつの時代も愛される音楽(カーペンターズとかさわやかなサイモン&ガーファンクル、そのほか心地よいインストロメンタルはいいみたいです。
鳥取のneeでかかっていた女性ボーカリスト「BICRUNGA」も良かったなぁウチでもかけようと思います。もうひとつ
cornelさんに「タヒチ80」のCDを紹介していただき早速頂いた、これもいいなCAFEに合う。
今はまだ私の車で視聴中ですがもうすぐお店におろします。
夏に向けてまた気分を変えていこうと思います。
またまた写真は鳥取の話題。帰りに乗ったスーパーはくとの洗面台、
手作りの因州中井窯、らしいです。地産地消のこんなカタチもいいですね。
カフェによく来る吉原さん
HerstoryHouseのお客様の中には年配のご夫婦やグループも多いんですよね
古い知り合いの熟年(もうそんな年齢に差し掛かりまして)の吉原さんという方も友達を連れしょっちゅうきてくださいます。
あれは何年前頃だったのでしょう。HERSTORY設立3年目くらいですね、吉原さん主催のアートイベントに参加させて頂いたことがあったのです。
当時私は参加者のひとりに過ぎなかったわけですがそこに出品されてた参加者の方々と繋がりが持て後後いろんな意味でHerstoryの活動時に力を貸して頂いたことを覚えています。
”広島はこんなに面白い!”思った出来事でした。
その後吉原さんは何年か(1994年ころからかな?)して「たつじんくらぶ」を立ち上げられてず?っと続けられてるわけです。これもまたすごいことだな?。今は子どもたちに文化の継承をメインにその活動の幅を広げられてて落語・浄瑠璃などを伝えていってらっしゃいます。
これもまたいい活動だな?。
写真は鳥取で工房を訪ねた前原さんの作品、お相手してくださったのは50代とお見受けする奥様、
いい環境で過ごしてらっしゃるせいか肌がつやつやしてこんな風に年取りたいなと思いました。
ギャラリーはこんなかんじでした
デザインされた白磁作品は素敵でした
広島Houseで
2日間も留守をするとHerstoryHouseの中も様変わり、cachecacheのパンの日が開催されててとてもいい感じでした!
朝からRCCのラジオ「マツダミュージックドライブ」の取材が入りしゃべってました。今週の土曜日に流れるようです。ラジオでウチのよさがうまくしゃべれたかなと心配です。先月からいろいろな媒体に掲載してもらってHerstoryHouseの存在が浸透し始めました。ランチのピークが過ぎた午後からはゆっくり過ごせますので皆様ぜひいらしてください。
そうそうウッドプロさんが作ってくれたHouseのCM。今日も日野と見てまして・・・・
何度見てもいいな?コレ