ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

大阪　イタリアンカフェ&ダイニングバーeleven

大阪の谷町にできたばかりのカフェ＆バー　eleven　のランチに行ってみました。

で・・イタリアンなのに、「限定」の文字に惹かれて、
ついハンバーガーセットに。
ランチ時に１０個限定らしいです。

かなりの厚み！
食べきれるか心配でしたが・・ペロリといけました（笑）

他にもランチはパスタセット（サラダ、ドリンク付き）があり、
パスタは３種類ほどありました。

こちらは、島根のプロバスケットチーム「スサノオマジック」の
選手だった方がオーナーで開かれたお店だそうです。

もともと、結婚式場を営んでおられたご実家を継ぎ、
町全体を盛り上げたいと、チャペルがある場所に開かれたとか。

とてもお洒落なお店。かつ、島根とのご縁もあるお店。
大阪に行かれた際はぜひ行ってみてください。

イタリアンカフェ&ダイニングバーeleven
http://r.gnavi.co.jp/s7tb4tz70000/?sc_aid=plan_alli_allexcite

2015年02月27日

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【ROYCE'】の生チョコレート（Hennessy版）

ご近所の仲良しママから頂いた、ROYCE'の生チョコレート。
「お酒入りだから、子どもに見つからないようにね?！」と一言。


パッケージをよく見ると、あの高級ブランデーのお名前が・・・。
アルコール大好きな私ですが、ブランデーは基本的に飲めないなぁと、少し心配していました。

でも、開けて安心。
ウィスキーボンボンとは違って生チョコなので、ブランデーが練りこんであるようでした。
単純に風味豊かで、おいしー。

濃いめのコーヒーと一緒に食べ、あっという間に一箱なくなっていました。
あ、主人も一緒に食べてですよ☆


今回も写真が横ですみません。
画像情報の修正とか、色々やってみましたが治せず・・・。
誰かわかる方、教えてくださーい！

kame

【ROYCE'】
http://www.royce.com/

2015年02月26日

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ハーストーリィハウスのランチ　2色ソースのチキンカツ

いつも美味しいと思いますが、今回はとりわけ美味しくてかわいい！と感動をした

ハーストーリィハウスのランチです。

2色ソースのチキンカツ！

お雛様の菱餅をイメージしていたそうですが

左のほうれんそうとバジルソースがかかっている方はお内裏様

右の梅マヨソースがかかっているのはお雛様

みたいですね。

味もとってもおいしくて、カツもさくさくと揚がっていて

見た目も楽しみ、食べてもおいしいメインでした。

大満足!

http://oyatokoto.com/herstoryhouse/lunch_cafe/post-2691/

fuku

2015年02月25日

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尾道「湊のやど」の朝ごはん

急な坂道の途中には素敵なお家が立ち並ぶ。

尾道の古い洋館をリノベーションしてやどにされているディスカバーリンクせとうちの

「湊のやど」島居邸に泊まりました。

そこは晩御飯はついていないのですが朝ごはんは指定の時間をお伝えすると

おかもちで尾道の老舗「やすもと」から宅配くださいます。

漁師町吉和でつくられているえび粉の入ったばらずしをつつんんだ尾道いなりという

お寿司が特徴です。　そのとなりはあなごの押しずし

尾道、桂馬の無添加製法のかまぼこや川原食品の子持ち昆布や吉和漁港で取れた鯛や太刀魚が入っています。卵焼きもおいしい！

ポットに入ったあら汁もついて一緒についてきます。

あたためて朝ごはんの食卓へ。

satomido

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湊のやど×やすもと特製　二段重和定食

中身は季節によって異なります。

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2015年02月24日

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三笠野と荒城の月

今日の美味しいもんて結構大分モノ多いです。

今回は、大分県内で一番の老舗だという但馬屋さんの和菓子。

大分なのに但馬屋さん？ですが。

創業者が兵庫県出身だったそうで。

創業は1804年というので、なんと211年。

トップページの画像にもでてくる

こちらの但馬屋さんのツートップ

三笠野と荒城の月　です。

三笠野は薄い皮に包まれた、こしあんのお菓子。

一口サイズが良いですね。

餡はしっとり、ずっしり。でもこってりはしていません。

お茶請けにぴったり。

荒城の月は、

地元竹田出身の瀧廉太郎の有名な唱歌にちなんだお菓子。

ぷくっとした可愛いお饅頭風ですが、

食べてびっくり。

ふわふわの淡雪羹で中は黄身餡。

ほぼ卵ですー

かわいい！

軽くて美味しい。

確かに、老舗の銘菓たちでした。

お店も素敵です。

行ってみたい♪

但馬屋本舗

http://www.tajimaya-roho.co.jp/top/index.html

シミズ

2015年02月23日

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チョコレートショップのトリュフ

博多のお土産にいただきました。

お店の名前は「チョコレートショップ」。
こちらは、博多で最初にトリュフチョコレートを作ったお店で、
親子２代、手作りチョコレートを続けられているそうです。

自然の中にある素材だけにこだわって、創業以来の味を守っているとか。

今回いただいたトリュフはイチゴ味でしたが、
イチゴの酸味がしっかり味わえて、
チョコレートの甘さとぴったりでした。

博多行かれた際は土産の一つに加えてみては？
福岡空港にもお店があるそうですよ！

2015年02月21日

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【若みや】のうな重

いつも車で通る度に気になっていた、広島市南区にあるうなぎ屋さんに入ってみました。

新築のお家が並ぶ中、のれんが下がった外観のお店【若みや】さんです。

メニューはこんな感じ。


うなぎの値段が上がってるとは言いますが、実際にこんなに高いとは・・・。
注文したのは、端に見切れている「うな重（小）」です。
一番安かったので（笑）

でも、お重の蓋をあけてビックリ！
結構、大きいうなぎが入っていました。しかも半身ほど、重ねてあるしー。

肉厚の身がふっくらしていて、とってもおいしいお昼ご飯でした☆

明日から、また節約しよーっと。

kame

【若みや】
広島市南区段原日出1丁目2−21?

TEL：082-286-4355

2015年02月19日

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fuku_cafe　おうちで作ろう！アイシングクッキー

先日、キッズアルパくらぶ×オヤとコと。イベントで、アイシングクッキーを作るワークショップが
あった影響をうけて、私もおうちでアイシングクッキーを楽しみました。

といっても、平日の夜にクッキーを焼く元気はないので・・・

市販クッキーを買いまして、その上にアイシングで文字を描いたり
絵を描いたり。

これは、はまります！！

ちょっと元気がなかった、息子に、
「ファイト！」「元気」と書いたクッキーをそっと食べさせたり。

なんだか、アイシングクッキーにハマりそうです。



アイシングクリームは、粉糖と卵白で作ります。
コロネというクリームをしぼるものも、クッキングペーパーやワックスペーパーを利用しtえ
手作りできるので、いったん作るとどんどんアイシングを楽しめますね。


fuku

2015年02月18日

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尾道でいただいた「でべら」のおさしみ

尾道名物のでべら、カレイより少し小さいお魚、歩いていると軒先に干してあるのを目にします。

海産珍味を販売する土産店の軒先にも縄を通した「でべら」がぶら下がり、朝の商店街には魚を荷車で押しでべら売ってるおばちゃんの風情がとてもよいかんじです。

海岸通りにあるお店「保広」ではお刺身も食べられました。

これがあっさりおいしくてびっくりしました。

意外と肉厚で・・

お寿司も頂きました。

そのほかの尾道の魚を使ったお料理はどれもこれもやさしくておいしかったです。

ぜひ尾道に行ったら堪能してください。

satomido

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保広

尾道市土堂1-10-12

０８４８-22-5639

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2015年02月17日

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元祖札幌やの味噌ラーメン

実は１月末に閉店してしまいました。

美味しいもんで紹介するのはどうかな

と思いつつの「横浜元祖札幌や」

メニューはラーメンオンリー

選べるのは味だけです（笑）

・味噌

・醤油

・塩

やっぱり札幌といえば味噌でしょう！

４０年以上ここにあるラーメン屋さん

もはや家族のようなチームワークで

手際のいい店員さんたちも特徴。

元祖札幌やは都内にも数件あるそうです。

元祖札幌や
横浜市西区南幸1?5?1 相鉄ジョイナスB1

シミズ

2015年02月16日

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島根浜田市　楓ジェラート

島根の食材をふんだんに使った、浜田市にある楓ジェラートさんのジャラートです！

広島のビジネスフェアに来られていたのでお邪魔してきました。
以前より、楓ジェラートさんのジェラートは本当においしい！との噂を聞いていたので
ついに念願かないました。

そして、今回は、今週末２月１４日にＨｅｒstoryHouseで開催するワイン会でも
ぜひ出したい！とご相談しにいったこともあり特別にいろいろな味も
試食させていただけることに。


まず、石見地方のはちみつをつかった「はちくる」
益田の栗栗珈琲をつかったコーヒー味
松江の中村茶舗さんの本格抹茶味
益田のいちごと自家製ビスケットのさくさくいちご
フランスのチョコレート味

どれも、おいしい！！！
ありきたりなセリフですが、濃厚だけどさっぱり。
いくらでもいけそうです。

そして、このメニューにはないのですが
浜田の海からとれた塩をつかった塩チョコもあるとか。

１４日のワイン会は、バレンタインということもあり
それで決定いたしました！！

こちらのジェラート屋さん、浜田市なので
広島からもとても近いのでおすすめです。
ぜひ行ってみてください。

楓ジェラート
http://www.kaede-j.com/shop/

2015年02月14日

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幻の日本酒【獺祭】

ネットで「美味しい」と噂になり、日本全国で品薄状態らしい幻の日本酒【獺祭（だっさい）】をいただきました！

お酒好きな私ですが、正直あまり知らなかった【獺祭】。

でも、飲んでみてすっかり虜になりました。
そもそも"品薄"とか聞くと、それだけで期待値が上がりおいしく感じるタイプですが、これは本当に飲みやすくておいしい日本酒です。

酒屋で見かけたら、ぜひ試してみてください。
フルーティで、香りも良く、どんな料理でも合いそうな味です。

岩国の蔵元で作られているそうですが、事前に予約すると蔵見学と試飲もできるようです。
あとビックリしたのが、東京に「獺祭Bar」なるものがあるようです。
イケメンバーテンダーが、獺祭を使ったオリジナルカクテルを作ってくれるんですって！！

東京出張なんて私にはなかなかありませんが、お近くに行かれた方はぜひ行ってみて感想を聞かせてくださいね☆

kame

【旭酒造株式会社】
山口県岩国市周南東獺越2167?4
TEL：0827-86-0120
http://www.asahishuzo.ne.jp/index.php

【獺祭Bar　23】
東京都中央区京橋3-1-1　東京スクエアガーデンB1
TEL：03-5542-1623
http://www.dassaibar23.com/

2015年02月12日

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山崎しづかさんのバレンタイン　お菓子教室　チョコレートマフィン

2月4日にハーストーリィハウスで、山崎しづかさんのバレンタインお菓子教室が
開かれました。
今回はマフィンの作り方を教えてもらえるという事で
なんとしても聞いてみたいと時間をやりくりして、参加しました。

その様子はこちら。


そして、休日の2月11日に、復習をかねて作ってみました！
なんとキュートな、チョコマフィンがずらり♪
デコレーションもかわいいでしょう。

我が家で作ると、なぜかカップケーキが斜めに膨らみますが
今回は半分はきちんと全体に膨らんで。よかった！



チーズフロスティングというクリームをしぼって
アラザンをふって、苺をかざると、とってもかわいくて手のこんだ
マフィンに変身です。




マフィンのコツ、デコレーションのこつ、
チョコレートでのプレートのデコの方法も教えてもらって
とってもためになる楽しいお菓子教室でした。

fuku

2015年02月11日

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鳥取倉吉駅前のcafe　SOURCEのパスタ

先日いった倉吉の駅前のcafeSOURCEのランチをご紹介します。

鳥取を拠点に韓国にまで店舗を広げるcafeSOURCE。

実は７年前にまだウチがカフェを出す前にそこのオーナーと起業セミナーでご一緒しお話させていただいたのです。あまりに懐かしくて寄ってみました。

で、頂いたのがこのパスタランチ

塩昆布と鳥取のいかのペペロンチーノです。

おいしい！

パンもいい感じ

美味しくいただきました。

ここはスィーツも充実

当時モッフルの開発のお話を聞いたことを覚えています。

今や定番メニューになってらっしゃるようです。

satomido

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cafesource

鳥取県倉吉市上井町2-1-2 THE CIRCLE2F

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2015年02月10日

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鈴懸の苺大福

結構な頻度で「今日の美味しいもん」に登場する鈴懸さん。

この季節は、やっぱり「苺大福」ですね。

程よいあまおうの酸味と上品な餡、

そして頬ずりしたくなるようなやわらかい求肥のバランスがサイコー！

日持ちがしないのが難点で、

なかなか手土産には購入できないのですが

やっぱり自分には買っちゃいますねーー

シーズン中にまだ何回かいただけそうです＾＾

実は、まだ本店には行ったことがないんですけどね。

博多　鈴懸本店

福岡市博多区上川端町12番20号福銀博多ビル1階

tel/fax.092-291-0050

シミズ

2015年02月09日

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力寿司のジャンボ寿司　

岩国市由宇町の力寿司で、噂のジャンボ寿司をいただきました。
お店の横に、大きな生けすのある部屋があって、そこから新鮮な魚をさばかれるのでしょう。

名物のジャンボ寿司は、ジャンボでした。


穴子が一尾、でーんと横になって。ナイフでネタを切って食べるそうです。
このジャンボ寿司が名物ですが
天ぷら、お寿司、仕出しもおいしそうなお店でした。

逆光ですが、お店をでるとすぐ海。

海辺の景色のよい、由宇町の空と海も楽しめました。


力寿司（ちからすし）
山口県岩国市由宇町神東2089-2
0827-63-3091

fuku

2015年02月04日

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鳥取のモサ海老のから揚げ

鳥取の名物もさ海老のから揚げを頂きました。

鳥取ではクロザコエビのことを「もさえび」とよぶそうですがクロザコエビというのもよくわからない。

9月?5月に捕獲される体型ももさっとしている海老のようです。

カニシーズンと重なる時期が長く、隠れた存在になっているようです。

弾力のある食感で甘い。

まるごと頂きました。

ついでに居酒屋内でクオリティ高くてリーズナブルなお刺身も

satomido

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三朝温泉　遊食空間　きらく

０８５８?４３?００４３

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2015年02月03日

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湯布院別荘の朝食

日本人でよかったなぁと思うときの一つが温泉ですねーー　 ココロもカラダもデトックス。 一皮むけてきれいになれる気がします！ 温泉宿の和風な朝ご飯も楽しみにの一つですが、湯布院別荘の朝ご飯は、洋食です。 併設されたイタリアンレストランはなかなか美味しくてびっくりしたのですが、朝ご飯も秀逸。 プレートには、暖かい キッシュ、サラダ、スープたち が並びます。 さらに、プラス３種から選べる一皿。 パンケーキとホカッチャ、そしてクロワッサンサンド。そしてコーヒーも美味しい^^ 湯布院の宿はクオリティ高いなあと思いました。 また来たいぞ！！ シミズ 四季彩ホテル　湯布院別荘 大分県由布市湯布院町川上788-2　TEL:0977-85-8566 FAX:0977-85-8552 http://www.yufuin-bessou.jp

2015年02月02日

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