広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：2014年6月

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編集部員の美味しいもん: オムそばめし（ソース味）; 2014.06.30

: 十日市町の居酒屋　新谷; 2014.06.28

編集部員の美味しいもん: 【clover leaf】のクリスピー・タイヤキ; 2014.06.27

: fuku_cafe　おうちで作ろう！ドロリッチ？（コーヒーゼリー♪）; 2014.06.25

: 本川町　とん平のお好み焼き; 2014.06.24

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オムそばめし（ソース味）

正直、今まで避けてたのですが。

お店の一番のおススメということでオーダーしてみました。

「そばめし」

それもソース味！

そして、マヨネーズたっぷり！！

麺と米をなぜ一緒に食べる？？

と思っていましたが、

これが食わず嫌いでした。

「アリ！」です（笑）

ボリュームがあり過ぎで、

ちょっと最後苦しかったのですが、美味しかった♪♪

また食べに来ようっ。

笑うかど

福岡市中央区薬院1-11-3福一第2ビル2階

092-791-8908

11:30-14:30／18:00-23:00

日曜日定休

シミズ

2014年06月30日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

十日市町の居酒屋　新谷

常連さんばかりで埋め尽くされる居酒屋「新谷」。

外から見たら、いかにも飲みや！という感じなので
始めての方は入りずらいかも？しれないのですが、、
ここの居酒屋はとてもおすすめ。

リーズナブルな価格で、新鮮なお魚、お肉は食べることができます。
その日のおすすめ料理などは、入ってきた新鮮なものを使って、
焼き、炊き、揚げもの、全てはおいしい！

この日は、めばるが入っていたようなので
煮つけでいただきました。

あと、どうしてもさざえが食べたく、
小ぶりのものしかないというところを、無理いっていただきました。
塩のうえにサザエが・・そして、よく見ると、火がついた状態で出てきます。

食べるときはアチチですが、
これも新鮮でおいしい！

メニューも豊富で、本当においしいのでぜひ行ってみてください。

居酒屋新谷
〒730-0805 広島県広島市中区十日市町2-6-13
050-5799-1574

むつら

2014年06月28日: ｜コメント（0）｜

【clover leaf】のクリスピー・タイヤキ

店舗販売やネット販売はせず、イベントのみで販売されているクリスピー・タイヤキをいただきました。
このたい焼きはサクサクとしたビスケット生地の特徴を活かすために羽根がついているので、長方形の形をしているようです。

生地が膨らんでいない羽根の部分はたしかにビスケットみたいで、今までに出会ったことのない、たい焼きですよ。

中のあんこも多すぎず少なすぎず、ほどよい量です。

どこかのイベントで見つけた際はぜひ食べてみてください！！
furuichi

【clover leaf】
http://www.imgwrk.com/cloverleaf.html

2014年06月27日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

fuku_cafe　おうちで作ろう！ドロリッチ？（コーヒーゼリー♪）

暑くなってきましたので、喉ごしのよい、それでいて
あまり甘くなくて、太りそうにない！つめたいスィーツが
欲しくなります。
そこで、おうちで作ってしまいましょう！と思ったのがこちら！

コーヒーゼリーに豆乳をたっぷりかけて
まぜまぜして食べました！

ゼラチン、お水、インスタントコーヒー、砂糖、を混ぜて冷やし固めて
豆乳と合わせるだけです。

コーヒーゼリーは簡単に作れますので
これからは、おうちでコーヒーゼリーです。

そして、我が家の夜のおやつは、こちら。

fuku

2014年06月25日: ｜コメント（0）｜

本川町　とん平のお好み焼き

久々にシンプルなお好み焼きを食べました。
関西風のまぜ焼き、本川町にある「とん平」のお好み焼きです。
このお店、昔は中央のほうにありましたっけ・・・？

とん平スペシャルは　いか、えび、豚玉のはいったおいしいをぎゅっと詰め込み混ぜ込んだだ一品
きゃべつたっぷりでじっくりふっくらやきあがっていただくのです。

焼きそばが入ってないので私くらいの小食にはちょうどよいサイズ
広島焼きと違っておやつ感覚でもいただけそう！

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
とん平
広島県広島市中区本川町1丁目2-21ＳＫビル１Ｆ

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2014年06月24日: ｜コメント（0）｜

道頓堀　名物茶漬け

ちょっと贅沢なお茶漬けの素。

大阪屈指の繁華街で、美味しいものの宝庫

道頓堀界隈のこだわりの名店があつまってできた商品だそうです。

アルミフィルムタイプのパッケージに入っているのは、

・あられ　「茜屋」

・たくあん　「伊勢屋商店」

・こんぶ　「をぐら屋」

・抹茶　「宇治園」

・海苔　「木村アルミ箔」

とレシピ。

さあ、レシピどおりに作ってみます。

１．ご飯に「昆布茶」と「抹茶」をふりかけます。

２．「汐昆布」と「あられ」と「乾燥たくあん」を上にのせます。

３．お湯をかけます。

大阪産（もん）の刻み海苔を振りかけて、でき上がりです。

朝ごはんや夜食だけじゃなく、お弁当にもいいと思いました。

レシピは、英語、中国語、ハングルでも書いてあります。

これ、オモシロイ企画ですよねー

ちょっと真似したいかも！

日本昆布協会でお世話になっている

をぐら屋さんで購入しました。

道頓堀こだわり亭

http://www.dohtonbori-kodawaritei.com/introduction/90/

シミズ

2014年06月23日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

鳥取の地酒　山陰東郷

鳥取の酒蔵「福羅酒造」のお酒「山陰東郷」。

こちらの酒蔵は、明治22年に創業した酒蔵です。

山陰といえば、米、そして水がきれいとなれば、
おいしいですよね！
そうそう、島根にも沢山の酒蔵があり美味しい日本酒が揃っています。

こちらの日本酒「山陰東郷」は辛口。
きりりとした味でとても飲みやすいお酒でした。

つきだしに、甘辛のお野菜（揚げひたし風）とたこの煮物で相性ばっちり。

夏に日本酒は・・と思われる方も多いかもしれませんが、
夏に冷やで飲むお酒は格別ですよ！

福羅酒造
http://www.fukura-syuzou.com/

むつら

2014年06月21日: ｜コメント（0）｜

【櫟】の月（リュヌ）

広島でワッフルといえば檪！
でもワッフルだけじゃなく、バウムクーヘンもおいしいんです！

新商品の『月（リュヌ）』をいただきました。
ちなみにリュヌはフランス語のようです。

中央部にふわふわのカスタードスフレが入っていて、
外側のバウムクーヘンはしっとりではなく、少しカリカリしています。
今までにないバウムクーヘンです。

マリーナホップ店では焼き立てを食べられるそうですよ！
furuichi

【櫟】
http://waffle-kunugi.com/

2014年06月20日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

台湾土産　【AMO】のパイナップルケーキ

台湾のお土産を頂きました。

私は全然知りませんでしたが、台湾土産としては有名なお店のものらしいです。

【AMO】というお店のパイナップルケーキ。

しっとりとした生地の中に、ほどよい酸味のパイナップル餡が入っています。

１つで食べごたえ十分なお菓子なので、おやつにもいいですが、朝食後に「もの足りないな?」と思った時にパクッと食べてます。

台湾に行かれた際には、ぜひお試しください。

kame

【阿黙　AMO】

台北市艋舺大道184号1F

(02)2306-3752

2014年06月19日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

fuku_cafe　おうちで作ろう　ヨーグルトポムポム２

久しぶりに、お菓子作りをした先週。
おもいっきり簡単に作れるケーキを焼きました。
これは、「ヨーグルトポムポム」という、マドモアゼルいくこさんの
秘密のケーキ作りという本の中にあるレシピからです。

実は、２０１２年の今日の美味しいもんにも紹介したので
２回目。

リンゴ２個、薄切りをして、レモンの汁をかけておき
卵２個、砂糖80g、サラダ油1/2カップを混ぜます。
そこにふるった小麦粉100g、ベーキングパウダー小さじ１を入れて
まぜます。タルト型に半分混ぜた生地を入れて、リンゴを並べ
残った生地をまわしかけます。
180℃のオーブンで40分焼きます。

焼きあがったケーキに粉砂糖をかけて、生クリームに砂糖を入れてポイップし
ケーキに添えるといいですね。
甘さをすごく抑えているので、クリームやジャムを添えても十分です。

簡単で、さっとできるので、
おうちのおやつに手頃です。
どんどん作ってみたいと思います！

fuku

2014年06月18日: ｜コメント（0）｜

廿日市の駅前にあるおでん屋さん

広電の廿日市駅前がきれいになってお店もさまがわりしたっところもあるようです。
ココ「香林坊」も前は「たなべ」という小料理屋さんでした。

おでん専門の店は面白いというので長女一家とみんなで行ってみました。
じっくり煮込むおでんではないところがいい、でもお出汁はきいてる

水菜、ぎんなん、湯葉、しいたけ、ねぎ　昆布・・・
みてください、葉の色がきれいですよ

ほとんどの具材を頼みました。　おでんと言えばのお皿はこっち
たまごもいい色

そのほかのメニューも豊富でリーズナブルです。
どの具材もおいしいので板前の婿はすべてちょっとづつ食べてみるという行動に。
この店はヒットでした

お腑のおでん

お座敷があるので子連れでも大丈夫でした。

satomido
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広電廿日市駅前　「香林坊」

日曜日も営業
１７：００-２３：００

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2014年06月17日: ｜コメント（0）｜

京の春　純米生原酒

丹後半島の伊根町の地酒

京の春　純米生原酒

お土産は基本ジャケ買いの私シミズは、

お酒選びもラベル買い。

向井酒造の京の春も

試飲をせずに購入しました。

（車で行ったから試飲できなかっただけなんですけど・・・）

辛口だけど、まろやかでさわやかー

のみやすい純米原酒。

食事にも合います。

まだ30代の女性杜氏さんの酒蔵で

観光地としてもとっても魅力的な伊根湾にあります。

舟屋が有名です。

立地もお酒もステキ。

どちらもおススメです。

向井酒造株式会社

京都府与謝郡伊根町平田67

TEL 0772-32-0003

FAX 0772-32-0199

http://www.kuramoto-mukai.jp/

シミズ

2014年06月16日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

酒と肴　圓屋　あなごの燻製

今年も行ってきました。「地ぐ酒く（じぐざく）」。

このイベントは、毎年、広島の三大お祭り？の一つ、
とうかさんに合わせて開催されるイベントで、
広島のおいしい酒場と、そこがおすすめする広島酒蔵の名酒を
ワンコインおいしい突き出し付きで飲めるというイベント。

この日だけしか食べられないつまみだったり、
珍しい日本酒が飲めたり、蔵元さんと直接お話しができたりと
プレミア感満載のイベントです。

そこで出会った、つき出しがこちら。
穴子の燻製。
広島ならではの「穴子」の登場です！

燻製なので、少し固いのかな？と思いきや、
とておジューシーで脂がのって美味しかったです。
日本酒は、音戸の華鳩さん。
滅多に市場に出回らないというお酒を限定で出していただきました。

女性はなかなか日本酒を飲む方も少ないですが、
とっても飲みやすくおすすめな酒蔵さんです！

圓屋
http://www.tuburaya.com/

2014年06月13日: ｜コメント（0）｜

おおだ一日漁さんの【島根おさかな弁当】

アルパーク天満屋の満点ママフェスタに、
一日漁さんが出展されてる！お弁当も売ってる！！
ということでお昼にお弁当を買いに私もお邪魔してきました。
会場はお客さんでとても賑わっていました。

想像していたお弁当とは違い、かなり豪華です。
日本料理高山さんのオリジナル弁当で、
使われている魚が大田で取れたものとのこと。
お弁当の中身は、牛肉貝めし、のどぐろ、ゆめかさご、あんこうのから揚げなど
私には贅沢すぎるお弁当！！

お弁当を買って会社に帰ってふたを開けると、
「パソコンの前で食べるのはもったいない！公園で食べてきなさい。」
などなど言われましたが、
外で食べる方がよっぽど恥ずかしいので、パソコンの前でいただきました。

お腹いっぱいで大満足！
たまには贅沢もいいですねー。
furuichi

【おおだ一日漁】
http://www.ichinichiryou.jp/fishery.html

2014年06月13日: ｜コメント（0）｜

あきたこまちと天然水でつくったお酒　【ラシャンテ】　

久しぶりに天気のいい週末。少し早めの夕飯に、少し贅沢をしてこんなお酒を買ってみました。

あきたこまちと奥羽山脈の伏流水だけでつくった、発泡清酒【ラシャンテ】。

パーッケージデザインのかわいさと、1人で飲むにはちょうどいい大きさだったので選びました。

（ワインもそうですが、お酒は結構ジャケ買いをしてしまいます。）

見た目もシャンパンのようですが、味もフルーティでほどよい甘みもあり、とっても飲みやすい！

この日はお刺身といただきましたが、おしゃれにチーズや生ハムと食べても相性良さそうです。

週末にゆっくり食事ができると、一週間の疲れが吹っ飛びますよね☆

そんな日のお伴に、ぜひどうぞ。

kame

鈴木酒造　発泡清酒　【ラシャンテ】

http://www.hideyoshi.co.jp/lachamte/

2014年06月12日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

一日漁さんの鮮魚と鯖塩蔵＠満点ママフェスタ

今日からアルパーク天満屋の3階催し会場で、満点ママフェスタが開催されています！
一日漁組合さんも、ブース出店ということで、お邪魔してきました。

ヒラマサや、トビウオ

身の大きいアジ！

商品開発でお手伝いをさせていただいた
鯖塩蔵、サバーニャ、サラバーが発売開始です！

今晩は、ヒラマサのお刺身と、アジの塩焼きをいただこうと思います。

満点ママフェスタは、6月22日までだそうです。
途中でお店も入れ替わるようですので
近場ですしちょくちょくお邪魔しようと思います。

fuku

2014年06月11日: ｜コメント（0）｜

呉は福住のフライケーキ

呉のれんが通りをちょっと外れたところにある小さな店舗福住のフライケーキがおいしいのだと
娘がいうものですからちょっと寄ってみました。

一個　70円！
びっくりするくらいの価格でアッツアツのおまんじゅうで中ホックホク
それもそのはず菜種油でカリッと揚げてるらしいのです。
フライケーキ独特の油で胃がもたれることなくもっと食べたくなるくらいのおいしい味でした。

包装紙の外にも新聞がまいてあって、なぜなら油がしみこむから・・

satomido

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
福住のフライケーキ
広島県呉市中通4丁目12-20
＜連絡先＞
　ＴＥＬ：0823?25?4060
　ＦＡＸ：0823?21?4343

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2014年06月10日: ｜コメント（0）｜

RoseVinegarはちみつバラ酢

薔薇の芳香な香りとキレイな赤色。

美のカリスマの秘薬！？。。。として絶賛PR中の

はちみつバラ酢が今日の美味しいもんです！

センナリさんは、広島市内でも

北部に位置するお酢のメーカーさん。

長くお付き合いさせていただいているお客様でもあり、

ハーストーリィハウスでも使用している食材の業者さんでもあります。

安全安心、無添加にこだわるセンナリさんの調味料は美味しくって、
自宅のキッチンにもたくさんストックがあります♪

そんなセンナリさんから発売された新商品

「はちみつバラ酢」

国産の蜂蜜から醸造した「はちみつ酢」に奥出雲の薔薇の花びらをつかって贅沢に製造しています。

そして、弊社ではラベルの制作をお手伝いしました！

全国の百貨店などで発売されていますが、

地元広島のアンデルセンの店頭にもこんなに！！

さらに、先日は、広島の料理研究家で、レストランAGRIのオーナー黒田千晴のセミナーでも

紹介していただいておりました。

試飲も！

光栄ですーっ！！

RoseVinegar　はちみつバラ酢

150ml　1404円

RoseVinegarはちみつバラ酢

http://www.oochikura.jp/seasoning/seasoning02.shtml

シミズ

2014年06月09日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

菓心　おおすが　ひこにゃんの人形焼

三代続く滋賀彦根の和菓子屋「おおすが」さん。

滋賀に行かれたお土産に、
あの全国でも有名な（笑）ひこにゃんの人形焼をいただきました！

なんともキュート！
しかもクオリティ高し！！

生地は、餅粉を使われているので、とってもモチモチ。
中に鹿の子豆が入っているので、
小豆の風味たっぷりです。

なにより、この姿、もらったみんなが笑顔になること間違いなしの
今日のおいしいもんです。

菓心　おおすが
http://www.kashin-ohsuga.com/index.html

ムツラ

2014年06月06日: ｜コメント（0）｜

【SUZU CAFE】のパスタランチ

打ち合わせの帰りに広島駅近くの「SUZU CAFE」にランチに行ってきました。

パスタランチを注文。
サラダ、あさりとズッキーニ・カラフルトマトのペペロンチーノ、パン、ドリンクのセットです。

パスタは食べ終わるとお皿にたっぷり残るほどオリーブオイルが使われています。
ペペロンチーノは辛いイメージですが、ここのはほとんど辛くないです。
赤と黄色のトマトが色鮮やかで見た目もいい感じです。

そして、なんと言ってもパンがおいしい！
どこのパンなのかなーなんて思ってサイトを見てみると、
「自家製パン」とのこと。
おみやげに持って帰りたかった...

店内もオシャレで落ち着いた雰囲気。
今度はカフェやディナーでも行ってみたいです。
furuichi

【SUZU CAFE】
〒732-0053
広島市東区若草町12番１号アクティブインターシティ広島2F
TEL：082-568-5455
日曜?木曜 11:00-24:00（ラストオーダー 23:30）
金曜・土曜 11:00-26:00（ラストオーダー 25:00）
http://www.completecircle.co.jp/suzu_hiroshima/

2014年06月06日: ｜コメント（0）｜

【くらしマルシェ／３６５】の身体にやさしいお弁当

お昼ご飯にはもちろんですが、夕食にも時々買って帰る【くらしマルシェ／３６５】のお弁当をご紹介します。

お店で取り扱っている無添加の調味料などを使って、主婦シェフたちが手間暇こめて作っている身体にやさしいメニューです。

スコーンは店舗で販売している井口の「キッシュグラン・ココ」さんのモノです。

本日のメインは「重ねカツ」でした。

揚げ物も米油で揚げてるから、べたつかず冷めてもおいしいんです。

付け合せはレンコンなどの野菜とひじきの炒め物にピクルスなど、野菜中心でしかもおいしい！

ご飯は白米と雑穀米を選べます。

私はもちろん、雑穀米です。美容にいいらしいので（笑）

その他、毎日種類の違う手作りコロッケなどもありますよ。

ハーストーリィハウスから徒歩30秒。アルパーク北棟の駐車場に行く途中にあります。

天気のいい日には、お弁当持って近くの公園で食べるのもいいですね☆

kame

【くらしマルシェ／３６５】

広島市西区草津新町2?5?15

082?270?3650

OPEN　11：00?19：00（不定休）

2014年06月05日: ｜編集部員の美味しいもん｜コメント（0）｜

ピッツァテリア　Napul　さんピッツァ　トンノ

ハーストーリィプラスの立地する同じ道ならびのお店に本格的なピッツァテリアが
あるのはご存じでしょうか？

Napulさんと言います。

ランチとディナータイムにオープンしています。

本格的な窯で焼き上げるピッツァはイタリアのナポリの味にこだわっています。

昨日ランチを食べに行き、選んだのは
トンノというピッツァです。

トマトソースを塗った生地の上に、シーチキン、オリーブ、チーズなどのトッピング。

アツアツをカウンター席で贅沢にいただきました。

私の中では、何か一仕事を終えて、ご褒美的な気持ちで
ナプルさんのピッツァを食べに行きたくなります。

Napul
広島市西区草津新町2-8-7
082-276-5223

fuku

2014年06月04日: ｜コメント（0）｜

牡蠣オイル漬けと美味しいワイン

昨日のおいしいもん同様、広島でよかったなーと思うコトに遭遇。
素敵な景色とワインの取り合わせ
宮島は牡蠣屋の姉妹店牡蠣祝のお酒、つまみはオイル漬けだけ。
でも大丈夫宮島を感じる海と景色が十分つまみに匹敵しました。

おいしいワイン。
泡はヴーヴクリコ　開けたてを持ってきていただき感激
まだ気泡が！

１杯1400円
辛口のおいしい泡