一日漁組合 のどぐろのあぶり焼き
3月22日の土曜日に、ハーストーリィハウスで開かれた
「島根・大田の一日漁を楽しむワイン会」にて、いつもと違った
ワイン会を楽しみました!
そこで登場した、魚の一品
一日漁ののどぐろの一夜干し。
これを、あぶり焼きした一品が、
素晴らしく美味しい!
脂がのって、身もやわらかく
ワイン会に参加されたみなさま、大喜びです。
とっても美味しいものに出会えました。
岡富商店さんが中心になって
一日漁組合さんが大田にできています。
また、詳しいワイン会のご報告は
ハウスのブログやオヤとコとイベント報告で
アップしたいと思いますう。
fuku