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萩小町のふぐコース
お正月のご褒美は、萩の温泉でいただいたお正月の特別メニュー
ふぐコースをいただきました♪
冬の味覚といえば広島は「牡蠣」
お隣山口は「ふぐ」ですよね。
しかしながら「ふぐ」料理はやはり高級。
あまりいただいたことがないので、とっても楽しみでした。
まず前菜は
「ふぐ」じゃないですね。。。
お正月っぽい一皿です。
あわびが大きい！
サラダに、生カニ＾＾コレおいしいです。
ここで、ふぐ刺しです。
1人目でいいのかしらなボリュームにビックリ。
皮もおいしいっ
いよいよふぐちり。
ふぐたっぷりです！食べれるかななボリュームです。
鍋はさっぱりしているけどこっくりおいしい。
焼き物と蒸しものは、サザエとウニがのったしんじょ
和牛のステーキまではちょっと無理！
な品数です。
脂がのってやわらか。
ふぐの唐揚げ。
ごはんは釜飯でしたが、写真を撮り忘れました。
残念！
そしてお吸い物。
絶品茶碗蒸し！
デザートはさっぱりつるりんといただける
フルーツが中心です。
そりゃ120％いえ150％満腹ですが、
ふぐだから？
明らかに食べすぎていますが、さっぱりしているから
もたれなくてなんだか得した気分でした。
萩小町
萩市はぎ温泉 温泉旅館 夕景の宿 海のゆりかご 萩小町
〒758-0011
山口県萩市椿東6509
TEL0838-25-0121
シミズ
- 2014年01月06日
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