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賀茂鶴の日本酒ケーキ
酒都西条のお土産ものでいただきました。
老舗醸造の賀茂鶴の純米酒をつかったしっとりなバターケーキです。
日本酒のシロップがしみこませてあるので、かなりしっとり。
紅茶というよりも、日本茶と一緒にいただきたいお菓子です。
おすすめは、数日間寝かすと、日本酒が生地になじんてよりおいしくなるそうですよ！
作られたのは、パンで有名なアンデルセンさん。
これは美味しいこと間違いなし！
アンデルセン 日本酒ケーキHP
http://www.andersen.co.jp/item/popular/hiroshima/item-2569.html
- 2013年12月15日
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