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豆匠の湯豆腐
以前お散歩研究会で訪問して以来の「豆匠」の夜ごはん。。。
お庭がきれいに見える席にしてくださいっとお願いしたら
個室にしてくれました。
庭園内の滝から流れる水の音に何とも和みます。
さて、オーダーは。
この日は、雅会席のコースにしたのですが、
メニューに入っていなかった湯豆腐を別注文！
豆腐屋さんですからね。
頼まなければ！！
ココの湯豆腐美味しいんですよね。
何が違うんだろうなと思ったのですが、
もちろん豆腐だと思うのですけど。
薬味も違うのかな。
鰹もミョウガも刻み方が細かい、細かい。
胡麻もすりごまです。
お豆腐と一緒に温めただし汁に付けていただきます^^
懐石料理 豆匠（とうしょう） 広島本店
http://www.toufu-tosho.jp/
TEL 082-506-1028
住所 広島県広島市南区比治山町6-24
営業時間
[平日] 11:00‐15:00 17:00‐22:00
[日祝] 11:00‐15:00 17:00‐21:00
シミズ
- 2013年10月07日
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