ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

西条の酒蔵通りにある和洋食レストランで、

老舗酒蔵「賀茂鶴」さんの直営店です。

１Ｆはその名の通りフランス料理、２Ｆは西条に伝わる郷土料理美酒鍋のほか、

日本酒にぴったりの和食料理が食べることができます。

入口を入ったらすぐ、エントランスにたくさんの日本酒が。

すべて賀茂鶴さんのお酒です。

美酒鍋を食べる前に、まずはお酒と一緒に美味しいお料理を。

こちらはとれたてのはも。

梅肉のたれと一緒にいただきます。夏にぴったり！さっぱりでおいしい！

   

こちらはじゃがばた。これがまた変わっているのですがおいしかった！

安芸津のじゃがいもに、抹茶塩が混ざったオリジナルのバター、そして塩辛をのせて食べるのですが、じゃがいものはほくほく、それにちょうどよい塩けと歯ごたえが混じって、絶品でした。

そして美酒鍋。美酒鍋のお肉は砂ずりなんですよね。

にんにくで炒めていきます。そしてお野菜を入れて、日本酒を入れて、

水分が飛ぶまで煮詰めていきます。

で、味付けは塩、こしょう。卵につけて食べるのが定番。

  お酒を飲んだあとの締めにもぴったり！夏でもおいしくいただけます。

 

今回は、夏の新酒が出ていたので、こちらをいただきました！

辛口でさっぱりと飲みやすいお酒。

とっても美味しくいただきました。

 

■ 佛蘭西屋 （フランスヤ）
TEL 082-422-8008
住所 広島県東広島市西条本町9-11

営業時間 1階フランス料理（不定休）
ランチ 11:30?14:00
ティー 14:00?17:00
ディナー 17:30?20:30(L.O.)

2階和食
ランチ 11:30?14:00(L.O.)
ディナー 17:00?21:00(L.O.)
ランチ営業、日曜営業
 

むつら