ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

 

バレンタインが近づいてきましたので、おうちで、ブラウニーを作ってみました！

１２ｃｍくらいのハート形2個分の材料でしたが、持ち合わせがなかったので、

15cmのホール型と余った生地は、ハート型のココットのような器と

マドレーヌのホイル型１つに入れて一緒に焼きました。

 

栗原はるみさんのharu_mi　2012年冬号のレシピを参考にしましたよ。

 

●材料

バター（食塩不使用）100g

ビターチョコレート　150g（明治の板チョコにしました）

グラニュー糖　120g

卵2個

A（アーモンドパウダー50g　薄力粉40g　ココアパウダー10g）

ビターチョコレート適量

 

●作り方

１．バターを室温に戻す。オーブンを160度で余熱。型にバターを薄く塗って薄力粉をはたく。

　　またはペーパーを巻いておく。

２．チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯せんで溶かす。

３．ボウルにバターを入れて練り、やわらかくなったらグラニュー糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。

４．卵を1個ずつ入れて加え、冷めた２のチョコレートを加えて混ぜる。

５．さらにAをふるいながら加え、さっくりまぜて、型に流し、とんとんと軽く落として空気を抜いて160度のオーブンで20分から30分焼く。

表面が少し柔らかくても、竹串を指して生地がツかなえれば、焼き上がり。

６．ビターチョコレートをピーラーで刻んで振り掛けて飾る。

 

材料を混ぜるのが基本で、意外に簡単に焼けるので、

何度も作りたくなるブラウニーでした。

刻んだビターチョコレートは、これから。

家族にプレゼントする、バレンタインデーのファミチョコにしたいと思います。

 

fuku