おごっそ蟹せんべい
山口県は宇部市へ行った際に購入したのがコチラ
おごっそ蟹せんべい「おごっそ蟹」というのは、渡りガニのことで、
なんと、宇部市は瀬戸内海で一番の漁獲高があるんだそうです。
宇部と言うと「セメント」、「石炭」というイメージがあるますが
「海」の幸も豊なんですねー。
その「おごっそ蟹」の身をほぐし、生地に練り込んで焼いたのが
このおせんべい。
サクサクとした食感と、カニの風味が美味しいです!
お茶受け、というよりは、おつまみにも相性が良さそう。
こちらの商品は、宇部市の社会福祉法人「南風荘」というところで
つくられています。
詳しい商品開発の背景は>>
コチラで! yasu
◆おごっそ蟹 1箱12枚入り・630円