広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：カフェデンマルク　「キイルとシュコルンのデニッシュサンド」

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カフェデンマルク　「キイルとシュコルンのデニッシュサンド」

今日のおいしいもんは、広島駅北口（新幹線口）にあるパン屋さん

「カフェデンマルク」の　キイルとシュコルンのデニッシュサンドです。

同じ構図ですが、袋を取ってもう１枚＾＾

キイル？？シュコルン？？と分からない単語だらけですが、

どうやらデンマークのパンの種類だそうです。

キイルというのは、デンマーク語で"小麦の皮"。という意味で

このサンドイッチでいうと、両端のパンがキイルだそう。

シュコルンは、７つの穀物が入っているという意味で、

オートミールやひまわりの種、ドライフルーツなどが入った

真ん中のパンがシュコルンだそうです！！

それぞれ、海老と卵、ハムと野菜とチーズなど、

少し固めのパンにあう中身がセレクトされたサンドイッチなのですが、

なんといってもヨシダが気に入ったのが、真ん中のシュコルンを

使ったサンドイッチ。

ナッツ（くるみなど）とクリームチーズを混ぜた塩味のきいた具材と、

ドライフルーツが入った甘いパンがすごーーーく合うんです。

ちょっとハードなデンマークのパンですが、

大人な味ではまりそう・・。

ワイン好きな方にもぴったりですよーー！

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●カフェデンマルク

ヨシダ

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