広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：Herstoryhouseの苺のショートケーキ

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Herstoryhouseの苺のショートケーキ

ハーストーリィハウスのデザートを担当するサクライがつくった

苺のショートケーキです。

スポンジがふわっとしていて、クリームもちょうどよい甘さ。

そして、こんなに素敵なデコレーションをしてくれます。

ハウスのgreencoffeeさんのオリジナルブレンドにぴったりあいます。

これから苺の季節なので、

苺のショートケーキは、作ってみたい！

ということで、サクライに、スポンジがふわふわにできる方法を聞いて見たのです。

ハンドミキサーをかける時、最後に低速にして、

何箇所かじっとミキサーを動かさないで、混ぜることによって

きめを細かくして、ふわっと仕上げることができるそうです。

さっそく、家で作ってみたいと思います。

Herstoryhouseのデザート　毎週火曜日の「スイーツディ」

fuku

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