最新記事
- 編集部員の美味しいもん
- 龍神丸のカツオのたたき
- 2016.01.11
- 鎌倉おすすめ土産！ クルミッ子
- 2016.01.08
- 編集部員の美味しいもん
- ケーニヒス クローネ そごう広島店の スィーツセット
- 2016.01.06
- 編集部員の美味しいもん
- 別府「望海」の美味しいもん
- 2016.01.04
- 編集部員の美味しいもん
- 米子のおいしいかに寿司
- 2015.12.29
バックナンバー
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
- 2011年6月
- 2011年5月
- 2011年4月
- 2011年3月
- 2011年2月
- 2011年1月
- 2010年12月
- 2010年11月
- 2010年10月
- 2010年9月
- 2010年8月
- 2010年7月
- 2010年6月
- 2010年5月
- 2010年4月
- 2010年3月
- 2010年2月
- 2010年1月
- 2009年12月
冬の日本海の恵みと冬野菜のタルト仕立て大長ミカンと玉葱のﾏﾙﾑﾗｰﾄﾞと共に
リーガロイヤルで開催されたシェフと日本酒の饗宴でいただいた、美味しいもんシリーズは
冬が終わらないうちに最後までご紹介する機会があることを祈りつつ・・。
レストラン シャンボール シェフ 徳久進氏がわざわざお話までしてくださった
一品は・・・
冬の日本海の恵みと冬野菜のタルト仕立て大長ミカンと玉葱のﾏﾙﾑﾗｰﾄﾞと共に
パリ！とした薄いタルトの上に、冬野菜や鯛のような魚介が載っていました。
上品なお味です。しつこさがなくて、日本酒とよくあいます。
シェフのお話も聞きつつ。
リーガロイヤル レストラン シャンボール
http://www.rihga-hiroshima.co.jp/restaurant/chambord/index.html
fuku
- 2012年02月15日
- ｜編集部員の美味しいもん ｜コメント（0） ｜
ブログ内検索
コメント
Herstory Plusの
オススメサイト
