広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：HerstoryHouseのオススメレシピ232.コーヒーゼリー

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HerstoryHouseのオススメレシピ232.コーヒーゼリー

green coffeeをじっくり濃くいれて作るHouseのコーヒーゼリー。

砂糖を一切使わない、コーヒーの美味しさを味わうゼリーです。

coffee jelly.jpg

■材料

・ゼラチン・・・・・・・・小さじ４

・冷水・・・・・・・・・50ｃｃ

・green coffee（ご自宅にあるコーヒーで可）・・・・・5杯

■作り方

（1）冷水にゼラチンを入れ、冷蔵庫に入れふやかしておく。

（2）コーヒーを500ｃｃいれる。

★濃いめに作りたいので、最後までゆっくりゆっくり少しずつお湯をいれる。

（3）ゼラチンを30秒くらい様子を見ながらレンジで温める。

（4）ゼラチンに（2）のコーヒーを少し入れ、よく混ぜて溶かす。

（5）（4）のゼラチンの残りをコーヒーに入れ、泡を立てないようによく混ぜる。

（6）平たい容器を準備して、茶こしでこしながら容器に流し入れる。

（7）荒熱がとれたら蓋（サランラップで可）をして冷蔵庫で冷やす。

★このコーヒーゼリーに甘みはないので、アイスクリームや、ホイップした

　生クリームetc・・・お好みで甘みを加えてどうぞ。

Houseでは、バニラアイスクリームを添えてお出ししています。

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