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名古屋飯 「みそかつ丼」
名古屋出張の際、連れて行って頂いたのが
繁華街 栄にある 元祖みそかつ丼の「叶（かのう）」さん。
名古屋と言えば、「みそかつ」ですが
そのみそかつをごはんの上に乗せ、
真ん中に半熟卵がのっかった、名古屋のソウルフード！
きっと鍋の中で、こってりの八丁味噌でグツグツと煮込まれたであろう
トンカツが真っ黒いのにも衝撃的です！
確かに濃い味ですが、会話もせず、黙々と食べ上げてしまいました^^；
ちなみにオススメは「アサリの貝汁」と一緒に食べるんだそうで、
この汁も赤みそなんですが、意外にサッパリ目。このペアリングが◎なんですね！
注）あいにく、店内は撮影禁止でしたので
外観の看板でイメージしてくださいませm(_ _)m
yasunaga
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◆味処 叶
名古屋市中区栄3-4-110
11:00-14:30、17:00-20:30
- 2011年04月20日
- ｜編集部員の美味しいもん ｜コメント（2） ｜
菱岩見て見ました。
値段はちょっとお高いけど、
上品で美味しそうなお弁当ですね?
奮発して食べてみたい♪
みそかつ丼、写真が見れなかったのが残念です(>_<)
濃い味だけど、食べれちゃうんでしょうね?(^_^)
真紀さん、こんにちは！
「みそかつ丼」のお写真が掲載できずに
スミマセン・・・。でも、看板通りのシロモノでして
美味しかったです^^
名古屋へ行かれることがあれば是非！オススメです♪
yasunaga