広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ２０８」．春キャベツのからし和え

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「HerstoryHouseおススメのレシピ２０８」．春キャベツのからし和え

先週の春キャベツロールの応用編。

ロールキャベツで使わなかった中葉を利用し、

和え物を作っちゃいましょう☆

＜材料＞

●春キャベツ・・・・１玉（外側はロールキャベツ等に利用します）

●コーン・・・・・・・適量

●ねりからし・・・・小さじ１

●さとう・・・・・・・・小さじ２

●しょうゆ・・・・・・・大さじ３

●だし汁・・・・・・・・大さじ１

＜作り方＞

（１）春キャベツはお湯でボイルする。

（ロールキャベツの作り方参照）

（２）ボイルしたキャベツを一口大にカットして、固く絞る。

（３）ボウルに、調味料を入れて混ぜ、

（２）のキャベツとコーンを入れて全体をあえれば完成！

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