広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ２０２」．サクっとソースカツ

最新記事

バックナンバー

「HerstoryHouseおススメのレシピ２０２」．サクっとソースカツ

さくっと感と染みこんだソースがたまらない！

ごはんにも、パンにもぴったりの ソースカツ♪

ハウス秘伝のソースレシピをご紹介します＾＾

＜材料＞

●豚肩ロース・・・・・・４人分

（※ソースがよくしみ込むので薄めのものがおすすめ。）

●小麦粉・・・・・・・・・適量

●とき卵・・・・・・・・・１個

●パン粉・・・・・・・・・適量

【かつソース】

●ウスターソース・・・・・・・・・３０ｃｃ

●おこのみソース・・・・・・・・・２０ｃｃ

●みりん・・・・・・・・・・・・・・・１０ｃｃ

●パイナップルジュース・・・・２０ｃｃ

●アップルジュース・・・・・・・３０ｃｃ

＜作り方＞

（１）豚肩ロースに小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつける。

ロース肉は、薄いほうがソースがよくしみ込み、食感がサクッとするので、

とんかつ用など厚みがある場合はたたいて薄くしてください。

（２）深めの容器にかつソースの材料を入れ合わせておおきます。

（３）１のかつを１８０度の油で揚げます。

（４）揚げたアツアツのかつを、かつソースにさっと付けます。

ベトっとしないように、さっとつけるのがポイントですよ！

出ました?お好みソース☆

ジュースをソースに使ってて、
ちょっとビックリしました?。
でも、オタフクのお好みソースって、
材料にリンゴが入ってるんですよね。
それを思うと不思議ではないのかも(^.^)

ブログ内検索

Herstory Plusの
オススメサイト

ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。