広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ１９９」．白葱の豚肉まきてんぷら

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「HerstoryHouseおススメのレシピ１９９」．白葱の豚肉まきてんぷら

今週のランチでご提供している変わり種てんぷらです。

Ｈｏｕｓｅでは、きのこあんかけソースをかけていますが、おろしポン酢や

岩塩でいただいても美味しいですよ★

＜材料＞

●生姜焼き用豚肉・・・・・・・・１２枚

●白葱・・・・・・・・・・・・・・・・・１本

●てんぷら粉・・・・・・・・・・・・適量

●水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

●塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

●こしょう・・・・・・・・・・・・・・・少々

●油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

＜作り方＞

（１）白葱を斜めうす切りにする。

（２）生姜焼き用の豚肉を広げ、塩・こしょうをする。

はしに（１）の白葱を縦１列になるように、適量並べ、

くるくると巻いていく。

（３）（２）で巻いた豚肉にてんぷらの衣をつける。

（４）180度に熱した油に、（３）を入れ中に火が通るまで

（約5分程度）揚げれば完成！！

※Houseのきのこあんかけの作り方

だし汁にしょうゆを入れ、軽く煮たたせたら、しめじ・エノキなどの

きのこを入れる。

きのこに火が通ったら、片栗粉でとじてとろみを付けます。

岩塩や、おろしぽん酢などお好みのソースで召し上がれ☆

豚肉の天ぷらって珍しいですね。
たしか九州の方では鶏肉の天ぷらが
ありますよね。

そのままでも美味しそうだし、
餡かけも美味しそうですね?。

※いっしょに盛り付けられてる副菜も
ぜひ紹介してください(^.^)

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