広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ１３１」．白身魚の酒粕みそ焼

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「HerstoryHouseおススメのレシピ１３１」．白身魚の酒粕みそ焼

先週、HerstoryHouseでフェアーがあり、

大好評のうちに終了した「お肌うるうる酒粕ランチ」。

そのメインメニュー「白身魚の酒粕みそ焼」のご紹介です。

この酒粕みそは、鶏肉にかけて焼いても美味しいですよ！

＜材料＞

●白身魚・・・・・・・４切

●パン粉・・・・・・・少々

●塩こしょう・・・・・少々

●サラダ油

【酒粕みそ】

●田舎味噌・・・・・・４

●酒粕・・・・・・・・・・１

●マヨネーズ・・・・・１

●さとう・・・・・・・・・１

の割合で混ぜる

＜作り方＞

（１）白身魚に塩・こしょうをし、200℃のオーブンで10分焼く。

（２）酒粕みその材料をすべて混ぜておく。

（３）（１）で焼いた白身魚の上に、（２）の酒粕みそをのせ、

　　　上からパン粉・少しのサラダ油をかけ、200℃のオーブンで

　　　5分焼けば出来上がり！

★鶏肉にアレンジしても美味しくできます！

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