ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。

 

白石学習院とHouseの応援弁当にて

お出ししている特別レシピ！

 

さっぱりとしたご飯なので、暑い夏場でも沢山食べられて、

野菜たっぷりで栄養も満点★

＜材料＞（４人前）

味付けドレッシング

●市販のフレンチドレッシング・・・・・・・・・50ｃｃ

●カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ４分の３

●さとう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２分の１

具材

●ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・どんぶり２杯分

●とりもも肉・・・・・・・・・・・・・２枚

●ミックスビーンズ・・・・・・・・トッピング用の為、適量

●きゅうり・・・・・・・・・・・・・・１/２本

●ミニトマト・・・・・・・・・・・・・１０個

●パセリもしくはセルフィーユ・・・・・・少々

●ブラックペッパー・・・・・・・少々

●塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

 

 

 

＜作り方＞

（１）まず炊きたてのご飯に、味付けドレッシングを混ぜます。

ご飯の量に合わせてドレッシングの量は調節してください。

　（沢山入れると少し酸味の効いた味になります）

ドレッシングによって塩加減が異なりますので、味をみて

塩こしょうが足りない場合は追加してくださいね。

 

（２）とりもも肉に、塩・ブラックペッパー、あればシーニングスパイス（市販品）で

味付けをし、カリッとグリルしておく。

 

（３）（２）のグリルしたとり肉を小さめの角切りにする。

きゅうりも小さめの角切り、ミニトマトは1/2の大きさにカットする。

 

（４）お皿に（１）の味付けしたごはんを入れ、

上から鶏肉、きゅうり、ミニトマト、ミックスビーンズを乗せ、

最後にパセリ（セルフィーユ）を少し散らせば完成！