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「HerstoryHouseおススメのレシピ124」.小松菜としめじのピリマヨあえ
マヨネーズのまろやかさは副菜にぴったり!
簡単に作れるので、もう一品!という時に最適です。
<材料>
●粒マスタード・・・・・小さじ2
●塩こしょう・・・・・・・少々
<作り方>
(1)小松菜は塩ゆでをして固く絞り水けをきり、3cm幅にカットしておく。
(2)しめじは石づきの部分を取り、1本もしくは少量のサイズにわけて
ボイルし、冷ましておく。
(3)粒マスタードとマヨネーズをボールに全て入れて混ぜ合わせ、
小松菜、しめじの水けをよくきって、混ぜ合わせる。
塩こしょうで味をととのえて完成!!