広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouse おススメのレシピ１２０」．ミルクプリン

最新記事

バックナンバー

「HerstoryHouse おススメのレシピ１２０」．ミルクプリン

Ｈｅｒｓｔｏｒｙ　Ｈｏｕｓｅでも大人気！

オリジナルミルクプリンです。

＜材料＞
●牛乳・・・・・・・・・１００cc
●生クリーム・・・・・５０ｃｃ

●きび砂糖・・・・・・１５ｇ

（なければ上白糖でも可）
●バニラビーンズ・・1ｃｍ程度

（なければバニラエッセンス　２から３滴）

●ゼラチン・・・・・・小さじ４分の３
●冷水・・・・・・・・・３０ｃｃ

＜作り方＞
（１）冷水の中にゼラチンを入れて、冷蔵庫でふやかす。

（２）牛乳・生クリーム・きび砂糖・バニラビーンズを鍋に入れて、

　　　砂糖が溶けるまで温める。

　　（※バニラビーンズはさやからたねをこそぎ、両方鍋に入れます）

（３）ふやかしたゼラチンを（２）の鍋に入れて、ゴムベラで

　　　ゼラチンを溶かす。

（４）氷水の入ったボウルを用意しておく。

　　　別のボウルに（３）のプリンの素を濾してから入れ、

　　　氷水の入ったボウルの上で、冷却する。

　　（※周りから固まるので、ゴムベラで周りを混ぜながら、

　　　　均等にとろみがつくまで冷却してくださいね！）

（５）とろみがついたら、小さい容器に移し、

　　　冷蔵庫で２時間程度冷やしたら完成！！

やさしい味なのでお子さんも大好きなハズ！！

生クリームやフルーツで飾り付けすると、より華やかになりますよ。

ブログ内検索

Herstory Plusの
オススメサイト

ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。