広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメ食材２１」．しょうゆ屋さんのだいだいポン酢

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「HerstoryHouseおススメ食材２１」．しょうゆ屋さんのだいだいポン酢

だいだい果汁をたっぷり使い、

広島の醤油屋さん「ユーメン醤油」さんが作ったポン酢。

だいだいは秋頃にできる果実で、

酸味と苦みが強い果物らしく、

よくジャムなどに使われるそうです。

このポン酢もだいだいの味がしっかりしているので、酸味の強い味。

でも、アッサリ、さっぱりだからサラダやフライなどにかけて

食べても美味しい！

だいだいは別名「サワーオレンジ」ともいうらしいのですが、

だいだい色と言えばなじみの深い果物かもしれませんね。

果汁をそのまま使ったポン酢はとっても贅沢品。

自然の恵みたっぷりの味はおススメの美味しいもんです！

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