最新記事
バックナンバー
「HerstoryHouseおススメのレシピ87」.やわらか豚のねぎごまソース
さっぱりと食べられる豚しゃぶのねぎごまソース
野菜と一緒に栄養満点!
<材料>(4人分)
●豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用)
■ねぎごまソース■
●醤油・・・・・100cc
●酢・・・・・・・100cc
●砂糖・・・・・100cc
●酒・・・・・・・・30cc
●ねぎ・・・・・・1/4本
●ゴマ・・・・・・・少々
●しょうが・・・・少々
●にんにく・・・・少々
<作り方>
(1)たれのねぎは輪切りにしておく。
(2)たれの材料をボールに入れ全て混ぜ合わせねぎごまソースを作る。
(3)沸騰したお湯に豚肉を入れしゃぶしゃぶして氷水でしめる。
(4)お好みでレタス等の上にしゃぶしゃぶした豚肉を盛り、
たれをかけて出来上がり!