広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ８０」．照り焼きチキンのオレンジソース

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「HerstoryHouseおススメのレシピ８０」．照り焼きチキンのオレンジソース

おウチで手軽にできるごちそう料理。

入学シーズンにぴったりのお子さま大満足料理です♪

＜材料＞

●鶏もも肉・・・・・・・・・・・・２枚

■（Ａ）つけだれ■

●醤油・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ

●酒・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ

●オレンジジュース・・・・・５０ｃｃ

■（Ｂ）オレンジソース■

●醤油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

●オレンジジュース・・・・・２００ｃｃ

●みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ１強

＜作り方＞

●鶏もも肉の下準備をします。

（１）鶏もも肉はひと口大にカットしておく。

（２）Ａのつけだれの材料をボールに全ていれ混ぜ合わせ、

鶏もも肉をいれ２時間つけこむ。

●ソースを作ります。

（３）小さめの鍋にＢのオレンジソースの材料を入れ火にかけます。

クツクツしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけてソースの出来上がり。

●仕上げます。

（４）フライパンに油をひき、鶏もも肉を弱火でじっくり焼きます。

（※焦げやすいのでひっくり返しながら気をつけて焼いてください。）

（５）焼きあがった照り焼きチキンにオレンジソースをかけて出来上がり！

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