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「HerstoryHouseおススメのレシピ95」.山芋ときゅうりの酢の物
栄養満点の山芋レシピ。
お酢の力で吸収力アップ!!!!
<材料>(4人分)
●山芋・・・・・・・・・1/4本
●きゅうり・・・・・・・1本
■甘酢■
●酢・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
●砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
●塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
●しょうがのしぼり汁・・・・・大さじ1
●水・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
<作り方>
(1)山芋ときゅうりは1cm角のさいの目にカットしておく。
山芋は酢水につけておき、きゅうりは軽く塩もみしておく。
(2)甘酢の材料をボールなどにあわせておく。
(3)(1)で準備した山芋ときゅうりを甘酢と合わせたら出来上がり!