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「HerstoryHouseおススメ食材17」.mugimugiのパン
広島の県北部に位置する三次市にあるパン屋、
mugimugiさんのパンです。
とてもこだわりのあるパンで、
本当に美味しいです。
3月上旬にハーストーリィプラスで主催したイベント
te-to-teにも出張イベントとして出店いただいたのですが、 大行列。
11時の販売開始にもかかわらず、
10時イベント開始に伴い次々と行列ができておりました。
ここのパンが本当においしい。
サイトを拝見してみると本当にこだわりが使ってきます。
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地元で収穫された三良坂小麦を使用して伝統的なパン作りを行っております。
自家製自然酵母のパンをはじめ地元養蜂家さんのこだわりの蜂蜜や
小さな手作りのチーズ屋さんのチーズも販売いたしております。
地元の農家さんの育てた旬のお野菜や季節の果物を使った
美味しいサンドイッチ・コンポート(ジャム)・自家製ソース(トマトソース・バジルソースなど)等、安心・安全の素材にこだわった商品を販売いたしております。
三次(広島県)にお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
同市内に築80年以上の古民家を改装した mugimugi_cafe もございます。
こちらでは創作サンドイッチメニューや季節のお野菜をたっぷりと使用した
自家製野菜のポタージュ・自家製インドカレーなどランチメニューが頂けます。
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カフェも併設されているのお近くにお越しの際は
ぜひ、行ってみてください。
ちなみに、HerstoryHouseでは、毎週水曜日と木曜日が、
スープの日ということで、こちらのmugimugiさんのパンも販売しております。
http://ameblo.jp/herstoryhouse/entry-10478251564.html