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「HerstoryHouseおススメ食材19」.湯あみ堂本舗の豆乳せんべい
大分は別府、鉄輪温泉のせんべい屋さん、
湯あみ堂本舗さんの豆乳せんべいです。
とっても薄く焼いていてパリパリの食感。
口の中にいれるとふわーと溶けていきます。
甘さは甘すぎず、かといって薄すぎずちょうどよいくらい。
豆乳というだけあって優しい味なので
お子さまのお菓子にぴったりですね。
このおせんべい屋さんでは、
ご主人の一つ一つ手焼きされているそうで、
こだわりを感じさせます。
素朴な味が癖になります。