広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ７２」．切干し大根のぺペロンチーノ風

最新記事

バックナンバー

「HerstoryHouseおススメのレシピ７２」．切干し大根のぺペロンチーノ風

＜材料＞（４人分）

●切干し大根・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

●にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・１かけ（※みじんぎりにしておく）

●輪切り唐辛子・・・・・・・・・・・・・１本分

●塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・少々

●ブランクペッパー・・・・・・・・・・・少々

●オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大さじ３

＜作り方＞

（１）切干し大根は水で戻しておき、戻した後、水けをよく切っておく。

（２）フライパンに、にんにく、輪切り唐辛子、オリーブオイルを大さじ３入れ火にかける。

香りが出てきたら、戻しておいた切干し大根を入れて混ぜ合わせる。

（※切干し大根が油を吸いやすいので少なすぎるとNGです）

（３）最後に、塩、コショウで味を調えておき、

ブラックペッパーをいれれば出来上がり！

ブログ内検索

Herstory Plusの
オススメサイト

ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。