広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：HerstoryHouseおススメ食材１４」．「出西」しょうが紅茶

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HerstoryHouseおススメ食材１４」．「出西」しょうが紅茶

みなさん、出西しょうが、という生姜をご存じですか？

これは、島根県斐川町という土地の出西（しゅっさい）地区でしか

育たないと言われている生姜です。

普通の生姜とは形がちょっと違い、

親指くらいの大きさの小さな生姜が、株ごとに分かれてくっついているそうです。

普通の生姜のように堅いスジがなくて香りが上品、

ピリっとした辛みをもつのが出西しょうがの特徴。

その、出西しょうがをつかった紅茶がこちら。

渋みが少なく、優しい味です。

香りはまさにしょうが。飲んでみるとほのかに香り身体があったまる一品ですよ！

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