広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ４５」．受験生のためのソースたっぷりカツ♪

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「HerstoryHouseおススメのレシピ４５」．受験生のためのソースたっぷりカツ♪

受験生にぴったりスースたっぷりカツ！

お弁当のおかずにも、夕飯のおかずにもおすすめです。

＜材料＞

●豚肩ロース（とんかつ用）・・・・・4枚

●塩・こしょう

●小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・適量

●卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

●パン粉・・・・・・・・・・・・・・・適量

■ソース■

●ウスターソース・・・・・・・・・３０ｃｃ

●お好みソース・・・・・・・・・・２０ｃｃ

●パイナップルジュース・・・・２０ｃｃ

●アップルジュース・・・・・・・３０ｃｃ

●みりん・・・・・・・・・・・・・・・１２ｃｃ

＜作り方＞

（１）豚肩ロースに塩・コショウをして下味をつける。

（２）小麦粉→卵→パン粉の順番にまぶして、衣をつける。

（３）ボール等の容器にソースの材料を全て入れて混ぜておく。

（４）１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる。

（５）（３）のソースの中に揚げたてアツアツのカツを入れてできあがり！

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