広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ４２」．ピリ辛和風のとりカラ揚げ

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「HerstoryHouseおススメのレシピ４２」．ピリ辛和風のとりカラ揚げ

漬けて揚げたら出来上がり！！

簡単にすぐできるからお母さんも嬉しいとりのカラ揚げです♪

＜材料＞（4人分）

●とりもも肉・・・・・・・・・・・・2枚

●片栗粉・・・・・・・・・・・・・・適量

■下味■

●醤油・・・・・・・・・・・・・・３０ｃｃ

●酒・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｃｃ

※醤油と酒は、１：２のバランスがＧＯＯD！

●すりおろしにんにく・・・・小さじ２

●すりおろし生姜・・・・・・・小さじ２

●豆板醤・・・・・・・・・・・・・小さじ１

＜作り方＞

（１）下味用の調味料を保存用の容器に入れて混ぜ合わせる。

その中に、一口大にカットしたもも肉を入れて２、３時間以上つけておく。

（２）下味がついたら、片栗粉をまぶす。

（３）１８０度の油でキツネ色になりお肉に火が通るように揚げて出来上がり！

漬けて→まぶして→揚げるだけ！

簡単、カラ揚げはお酒のつまみにもピッタリですよ！

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